Cominho moído ecológico - Sonnentor

Descrição de Cominho moído ecológico - Sonnentor

O cominho moído orgânico é muito utilizado especialmente na cozinha indiana e também na cozinha asiática, africana e da América do Sul, seja sozinho ou como componente de misturas de especiarias, como o Garam Masala e o caril.

Ao estar moído, proporciona um sabor e aroma intenso. Tipicamente utilizado em pratos de leguminosas, e servem como exemplo de pratos conhecidos dos quais faz parte: tabule, frango tandoori, hummus.

Este produto pode conter glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação.

Também disponível cominho orgânico não moído.

Propriedades do cominho moído orgânico

- Carminativo: é a especiaria carminativa por excelência, juntamente com o anis, endro e funcho. Por esta razão, é utilizado para evitar e tratar os problemas de flatulência causados ao comer leguminosas: adiciona-se às leguminosas ou pode ser tomado em forma de infusão. Ajuda na digestão.

- Galactogênio: ajuda na secreção de leite em mulheres lactantes.

- Aperitivo: abre o apetite, graças ao cuminal.

- Anti-inflamatório e anticancerígeno: graças aos flavonoides, bloqueia o crescimento de células cancerígenas, reduz a inflamação e estimula o sistema imunitário. O flavonoide kaemferol que contém é considerado também antidepressivo.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura orgânica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e além disso, é uma das poucas empresas que realmente aderem à Economia do Bem Comum. 

Sonnentor, "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho sozinho aos 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 funcionários e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são 100% orgânicos e vêm de comércio direto com os agricultores, seu saldo de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

Continuar lendo sobre Sonnentor.

Aviso importante sobre a informação do produto.