Conjunto de 3 facas lisas de aço inoxidável ao nitrogênio, série Riviera, 10, 14 e 20 cm - Arcos

Descrição de Conjunto de 3 facas lisas de aço inoxidável ao nitrogênio, série Riviera, 10, 14 e 20 cm - Arcos

Conjunto de 3 facas de aço inoxidável com nitrogênio NITRUM®. De aço inoxidável NITRUM®, fórmula desenvolvida por Arcos, que enriquece o aço com nitrogênio para aumentar sua dureza, resistência à corrosão e durabilidade do fio, além de reduzir a necessidade de afiação. Esta tecnologia é produzida de forma respeitosa com o meio ambiente. 

O conjunto é composto por:

• Faca para descascar de 10 cm: ideal para descascar frutas, retirar sementes, picar pequenos legumes.
• Faca de chef de 14 cm: adequada para preparar carnes e peixes, cortar queijos curados ou semicurados, fatiar frutas médias, picar legumes grandes.
• Faca santoku de 20 cm: projetada para realizar as 3 funções: cortar, fatiar e picar: carnes, peixe, legumes.

Cada faca possui um cabo de plástico de alta resistência (POM) que incorpora a tecnologia Bactiproof Silver®, baseada em íons de prata. Durante sua fabricação, essas partículas são integradas ao material do cabo, gerando uma ação antimicrobiana natural que ajuda a prevenir a proliferação de microorganismos.

Além disso, cada faca lisa ao ser forjada, ou seja, a lâmina é cortada diretamente de uma única peça, torna-se muito mais robusta e durável, o que a faz perfeita para cortes diários mais exigentes como picar carnes, fatiar, picar, etc.

Razões para usar a faca de aço inoxidável com nitrogênio - Arcos

• Lâmina de uma única peça, o que facilita sua limpeza.
• Borda muito afiada tipo seda, material que se mantém afiado por mais tempo e proporciona um corte preciso sem esforço.
• Deve ser usada com precaução, pois está muito afiada.
• É aconselhável lavá-la à mão, secá-la e afiá-la com seu afiador.
• Cabo ergonômico e leve que facilita seu uso.
• A faca de aço inoxidável com nitrogênio é resistente à corrosão, ao desgaste, aos ácidos e álcalis.

Recomendações de uso da faca de aço inoxidável com nitrogênio - Arcos

• Guardar em bloco de facas para assim preservar o fio.
• Não usar em alimentos com osso.
• Não fazer torção em alimentos muito duros como congelados, queijos muito secos, abóbora, melancia, etc.

Também disponíveis mais facas na seção de facas e canivetes.

Conheça Arcos

Arcos é uma empresa de Albacete dedicada à fabricação sustentável de facas de alta qualidade, elaboradas com materiais patenteados próprios e desenhadas para satisfazer as necessidades tanto de chefs profissionais quanto de lares domésticos.