Molde Savarín de silicone platino - Lekue

Descrição de Molde Savarín de silicone platino - Lekue

Molde Savarín de silicone platino, da Lekue. Perfeito para assar bolos, tortas geladas, tiramisú, pudins, flans, etc. A silicone platino é a qualidade mais alta, reticulada com platino e livre de BPA, ftalatos, metais pesados, peróxidos e aminas aromáticas.

Este molde apresenta a forma típica do bolo francês Savarín, uma sobremesa de textura suave e esponjosa, banhada em xarope e servida com chantilly e frutas colocadas no buraco central. Sendo de parede alta, também pode ser usado para fazer o Gugelhupf, uma especialidade culinária da Alsácia, Áustria e Alemanha com forma de montanha e Bundt Cake, uma versão posterior originada nos Estados Unidos.

A peculiaridade deste molde é o furo central que permite distribuir de maneira homogénea e rápida o calor por toda a massa, diminuindo o tempo de cozimento com um resultado eficaz. Além disso, este molde inclui um anel que oferece suporte e estabilidade ao savarín, flan, pudim, torta, bolo, etc.

O molde Savarín é de silicone platino, material livre de tóxicos que resiste a temperaturas que vão desde os -60 ºC até os 220 ºC, o que permite utilizá-lo tanto no forno quanto no congelador, podendo preparar sobremesas assadas e congeladas.

Características do molde Savarín de silicone platino - Lekue

Este molde é feito de silicone platino. Graças a isso, o molde de confeitaria de silicone tem estas características:

• Material seguro livre de tóxicos: silicone platino 100%.
• Flexível, antiaderente e de muito longa durabilidade.
• Não transmite odores nem sabores.
• Muito fácil de limpar e adequado para máquina de lavar louça.
• Empilhável.
• Resistente a temperaturas de -60 a 220 ºC.
• Adequado para todo tipo de alergias.

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