Óleo de coco ecológico, 430 ml - NaturGreen

Descrição de Óleo de coco ecológico, 430 ml - NaturGreen

Óleo de coco ecológico, da Naturgreen. Ideal para receitas doces como torradas, incluir em sorvetes, batidos, cremes, saladas, como ingrediente de brownies à base de feijão ou na pastelaria. Sem açúcares adicionados. Embalagem de vidro de 430 ml.

O óleo de coco de qualidade é composto inteiramente por gordura, por isso sua textura mudará de líquida para sólida conforme a temperatura. Recomenda-se utilizar esse óleo de coco como gordura culinária dentro de uma alimentação variada e equilibrada.

Confere aos pratos um sabor característico de coco tornando-os em receitas com personalidade, tropicais, picantes ou de inspiração asiática.

O óleo de coco é um alimento livre de glúten por natureza (mais informações sobre o glúten na alimentação).

Virtudes do óleo de coco ecológico de NaturGreen

• A maior parte das gorduras do coco são ácidos graxos de cadeia média. Esses ácidos graxos são menos suscetíveis de se depositarem na forma de gordura no tecido adiposo, devido ao seu metabolismo diferente do restante das gorduras (por beta-oxidação) e são transportados pela via portal. Todos os detalhes em O óleo de coco e seu interesse no esporte e na perda de gordura.
• Esse óleo de coco contém 50% de ácido láurico, uma gordura saturada que em nosso organismo se transforma em monolaurina, muito apreciada por seu efeito antimicrobiano, que age contra bactérias, leveduras, fungos e alguns vírus e protozoários.
• Por outro lado, estão sendo realizados estudos para determinar seu efeito neuroprotetor e seus notáveis efeitos sobre doenças degenerativas do sistema nervoso. Bons resultados foram observados em doenças degenerativas como Alzheimer, demências, Parkinson, etc. Baseiam-se no argumento de que antes do aparecimento dessas doenças, os receptores neuronais da insulina (que permitem a entrada da glicose na neurona) não funcionam corretamente, ocorrendo uma "diabetes cerebral". Nesse caso, a neurona pode se alimentar de cetonas como alternativa à glicose (as gorduras do óleo de coco se transformam em cetonas rapidamente em nosso organismo).

Usos e conservação do óleo de coco ecológico - NaturGreen

O coco é um fruto muito aromático e de sabor intenso e agradável, que confere seu sabor característico nos pratos em que é utilizado.

• O óleo de coco pode ser usado para cozinhar: seu ponto de fumaça é superior ao de outros óleos (por exemplo, para usar em frituras com fogo alto ou frituras).
• O óleo de coco pode ser usado frio: em confeitaria, saladas ou em pratos de cozinha raw ou crudivegana, onde se aproveita sua característica de solidificar a 25 ºC e abaixo para dar textura e untuosidade.

Conservar em temperatura ambiente em embalagem fechada e evitar a exposição direta à luz solar. Abaixo de 24 ºC o óleo se solidifica. Isso não prejudica sua qualidade.

Características do óleo de coco ecológico - NaturGreen

• Gordura de coco elaborada com um único ingrediente.
• Adequado para dieta crua e para cozinhar.
• Disponível em embalagem de vidro de 430 ml.

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