Proteína vegetal em tacos ecológicos, texturizada - Energy Feelings

Descrição de Proteína vegetal em tacos ecológicos, texturizada - Energy Feelings

Proteína vegetal em tacos ecológicos, texturizada, de Energy Feelings. Ideal para pessoas que querem adicionar um alto teor de proteína de origem vegetal à sua dieta como alternativa à carne. Embalagem de 400 g.

Perfeito para utilizar em uma ampla variedade de receitas como substituto de tacos de frango com ervas provençais, alternativa à carne com curry e o bolo de carne, como recheio em tacos, fajitas, como ingrediente na molho à bolonhesa, para preparar canelones veganos, fazer almôndegas veganas, croquetes, nuggets vegetarianos, hambúrgueres veganos, saladas, empanadas, coberturas de pizzas, chili vegano, legumes recheados, etc.

A proteína vegetal texturizada (TVP) de ervilhas e favas, 100% natural, destaca-se por apresentar um alto teor de proteínas (53%) e uma estrutura fibrosa, similar à carne, conseguida através do processo de texturização.

A texturização é realizada aquecendo as proteínas em uma máquina extrusora a baixa umidade para obter um produto texturizado, com textura fibrosa, que precisará ser reidratado antes do consumo. A proteína vegetal dos grãos de favas e ervilhas é extraída a partir da farinha obtida, após a moagem dos grãos.

A proteína vegetal foi produzida de forma sustentável e seu consumo contribui para reduzir o impacto das mudanças climáticas ao produzir menos gases de efeito estufa.

Além disso, a proteína texturizada ecológica de ervilhas e favas oferece um bom valor nutricional, pois possui um perfil de aminoácidos equilibrado, fornecendo aminoácidos não essenciais como alanina, arginina e aminoácidos essenciais como fenilalanina, lisina e leucina.

A proteína vegetal texturizada é ideal para ser incorporada em dietas de controle de peso, pois apresenta um índice glicêmico baixo, já que não contém açúcares adicionados, nem aromatizantes artificiais. Além disso, é adequada para veganos, vegetarianos e intolerantes à lactose.

Produto sem glúten e sem traços de glúten, conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre glúten e traços de glúten na alimentação.

Como consumir a proteína vegetal em tacos ecológicos texturizados - Energy Feelings

Reidratar a proteína vegetal em tiras, ecológica, adicionando 1 xícara de água quente para hidratá-la antes (200 ml), para cada 2 xícaras de texturizado (50 g), adicionar 1 colher de chá de sal e esperar 15 minutos. Uma vez hidratada, coar em uma peneira para eliminar o excesso de água.

Também pode ser hidratada diretamente com molhos líquidos, caldos (para dar mais sabor), ou ainda, adicionar na preparação do molho à bolonhesa diretamente, pois amolece ao cozinhar com os outros líquidos.

Conservar em refrigeração durante 3-4 dias em um recipiente fechado hermeticamente uma vez que foi reidratada.

É necessário hidratar a proteína texturizada para que se amoleça, já que se encontra totalmente desidratada, o que favorece sua conservação e armazenamento.

Tenha em mente que 100 g de texturizado equivale a 400 g de carne, já que aumenta 3 vezes seu volume ao se hidratar.

Conheça Energy Feelings

Os produtos Energy Feelings oferecem texturas e sabores semelhantes aos da carne elaborados com proteínas de origem 100% vegetal que foram texturizadas para fornecer as necessidades proteicas necessárias para manter uma dieta sustentável e saudável. 

Além disso, oferecem uma ampla gama de superalimentos ecológicos em pó como açaí, chlorella, spirulina, cúrcuma chai latte, bebidas vegetais desidratadas e diferentes variedades de chá matcha (premium, ceremonial e latte), ideais para enriquecer a dieta.

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