Nozes-pecã ecológicas sem casca, 100 g - Oleander

Descrição de Nozes-pecã ecológicas sem casca, 100 g - Oleander

Nozes pecãs sem casca ecológicas, da Oleander. Extraídas da árvore pecanera (Carya illinoinensis), pertencente à família Juglandaceae e originária da América. De alta qualidade. Embalagem de 100 g compostável certificada.

A noz pecã ou americana é proveniente de cultivos ecológicos e sustentáveis e, ao contrário da variedade comum, apresenta um sabor ligeiramente amargo semelhante à noz tradicional. Além disso, tem uma forma alongada e achatada e uma tonalidade marrom escura.

É ideal para consumir como lanche ou aperitivo e para incluir em pães, saladas, sobremesas, mueslis, granolas, iogurtes, cremes ou mesmo pela sua textura cremosa, amanteigada e crocante, são ideais para garrapiñar.

Também disponíveis as nozes de macadâmia ecológicas da Oleander.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informações sobre glúten e traços de glúten na alimentação.

Propriedades das nozes pecãs

Esta noz pecã destaca-se pelo seu alto valor nutricional: seu alto teor de proteínas e de ácidos graxos monoinsaturados (omega 9), como o azeite de oliva.

É uma fonte importante de fibra, proteínas, vitaminas B, E e minerais como magnésio, fósforo, manganês, cobre, zinco, cálcio e o ferro. As nozes são deficitárias no aminoácido metionina, por isso consumi-las com grãos inteiros e cereais integrais (pão de nozes) forma uma proteína completa e de alto valor biológico.

Além disso, seu alto teor em compostos fenólicos, flavonoides e beta sitosterol, tornam estas nozes poderosos antioxidantes. Seu consumo proporciona numerosos efeitos benéficos para a saúde como reduzir a probabilidade de sofrer doenças cardiovasculares, promovem a sensação de saciedade, etc., graças ao seu conteúdo em arginina.

Benéficas para o sistema nervoso, pois retardam o deterioro cognitivo e ajudam a desenvolver a memória, além de constituírem um antidepressivo natural, por ajudarem na formação de serotonina, substância implicada na sensação de bem-estar. Além disso, melhoram o colesterol, reduzem a inflamação e diminuem a formação de coágulos.

Por que escolhemos frutos secos Oleander

Oleander é uma pequena empresa familiar situada em Tarragona dedicada à comercialização de produtos ecológicos de alta qualidade: frutos secos, sementes, cremes para passar, etc., de procedência nacional e elaborados sem glúten e sem lactose.

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