Vaporera de aço inoxidável Chef Classic - acessório para cozinhar a vapor, 32 cm - Lacor

Descrição de Vaporera de aço inoxidável Chef Classic - acessório para cozinhar a vapor, 32 cm - Lacor

Vaporizador de aço inoxidável, da Lacor. Inserção perfurada ideal para cozinhar alimentos a vapor de forma rápida e saudável tanto em cozinhas domésticas como em cozinhas profissionais. De 32 cm de diâmetro.

O vaporizador é feito de aço inoxidável 18/10, um material seguro, livre de BPA e ftalatos, muito higiénico e de longa duração. Não transmite odores nem sabores aos alimentos. Também oferece grande resistência à corrosão, umidade e ao seu uso continuado.

Para uma melhor estética, proteção de pequenas arranhaduras e disfarce de impressões digitais, o vaporizador apresenta um acabamento mate tanto no interior como no exterior. Além disso, facilita a limpeza e evita reflexos excessivos durante o seu uso na cozinha.

Devido às suas características, a panela é perfeita para cozinhar a vapor todos os vegetais, peixes, frutos do mar, arroz, dumplings e carnes brancas conservando melhor seus nutrientes, sabor e textura. Cozinhar a vapor é um dos métodos mais saudáveis, já que não é necessário adicionar nenhum tipo de gordura.

Também disponíveis outros vaporizadores.

Características do vaporizador da Lacor

• Toda a peça é de aço inoxidável 18/10.
• Fundo termo-difusor sandwich. Formado por aço inoxidável e alumínio no seu interior como material condutor. O alumínio nunca entra em contato com os alimentos.
• Capacidade de 10 litros aproximadamente e 32 cm de diâmetro.
• Espessura 0,8 mm.
• Compatível com cozinha de indução, vitrocerâmica, elétrica, gás e forno.
• Apropriado para máquina de lavar louça.
• Não inclui tampa nem panela.

Como usar o vaporizador da Lacor

• Coloque o acessório perfurado sobre uma panela ou caçarola onde a água esteja fervendo.
• Colocar os alimentos sobre o recipiente perfurado.
• Cobrir a panela para conservar o vapor.
• Cozinhar durante 10-30 minutos, dependendo do tipo de alimento e seu tamanho. 
• Para maximizar a qualidade dos nutrientes não ultrapassar os 100º C de temperatura. Assim, não se diluem vitaminas nem minerais na água de cozedura. Mantém-se toda a cor, aroma e sabor dos alimentos.

Conasi escolhe Lacor

Lacor é uma empresa familiar fundada em 1949 em Bergara (Guipúzcoa) que se tornou uma referência internacional em utensílios de cozinha domésticos e profissionais, muito apreciada atualmente pelos melhores chefs de cozinha.

Os utensílios da Lacor combinam praticidade e tradição. Seus produtos são fabricados com materiais de alta qualidade, resistência e durabilidade que superam rigorosos controles de qualidade diários e que garantem a segurança e a ausência de toxicidade dos utensílios.