Gomasio ecológico - Oleander

Descrição de Gomasio ecológico - Oleander

Gomasio ecológico, de Oleander. Para enriquecer e temperar uma variedade de pratos (legumes, saladas, arroz, massas, sopas, guisados) e como substituto do sal. Condimento que fornece cálcio, proteínas, ácidos gordos essenciais, vitaminas (niacina, tiamina) e minerais (fósforo, ferro). Embalagem de vidro de 150 g.

O gomasio é um tempero natural muito usado no Japão e o principal condimento na cozinha macrobiótica por ser muito nutritivo e conservar as propriedades terapêuticas do gergelim. Obtém-se torrando as sementes de gergelim, triturando-as num suribachi e misturando-as com sal marinho.

Este condimento de origem japonesa é um bom substituto do sal ao fornecer um sabor semelhante aos alimentos e ao diminuir a quantidade de sal adicionado, já que o gomasio contém mais gergelim do que sal. Ao estar torrado, o seu sabor acentua-se muito mais. Além disso, aumenta o valor nutricional dos pratos fornecendo proteínas, cálcio, ômega 3 e vitamina E, provenientes das sementes de gergelim.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Também disponíveis alga kombu, esparguete e wakame em pó para uso instantâneo.

Como usar gomasio ecológico de Oleander

• Como condimento: polvilhar quantidade a gosto sobre pratos de arroz, batatas, massa, saladas, sopas, legumes, cuscuz, estufados, guisados, pisto, etc.
• Como substituto do sal.

Por que escolhemos frutos secos de Oleander

Oleander é uma pequena empresa familiar situada em Tarragona dedicada à comercialização de produtos ecológicos de alta qualidade: frutos secos, sementes, cremes para barrar, etc., de origem nacional e elaborados sem glúten e sem lactose.

Aviso importante sobre a informação do produto.