Alga espaguete do mar ecológica moída - Algamar

Descrição de Alga espaguete do mar ecológica moída - Algamar

Alga espagueti de mar ecológica em pó, da Algamar. Para enriquecer e realçar o sabor de pratos de cereais e verduras, sopas, guisados, saladas..., etc. e como substituto do sal. Embalagem de 70 g.

A alga espagueti de mar (Himanthalia elongata) ecológica provém do Atlântico Norte e é uma das algas pardas mais consumidas na Europa pelo seu alto teor de ferro (alimento antianêmico) e seu sabor semelhante ao choco. Também contém quantidades interessantes de potássio, cálcio e magnésio, por isso é um perfeito alcalinizante, como acontece com todas as algas.

Devido ao seu formato em pó, propriedades e seu sabor característico, a alga espagueti de mar moída é perfeita como substituto do sal e para temperar. Se quiser utilizar inteira, também está disponível a alga espagueti de mar em tiras. Outras algas em pó para temperar: alga kombu e wakame.

Como consumir a alga espagueti de mar moída

• Como condimento: polvilhar meia colher de chá (cerca de 2 g para 2-4 porções) sobre o prato de arroz, batatas, massa, salada, sopa, verduras, cuscuz, guisados, ensopados, ratatouille, etc.
• Como substituto do sal.

Mais informação

Os invitamos a ver cómo se recoge el espagueti de mar en este vídeo, donde también conocemos Algamar y su forma de manipular, recolectar y secar las estupendas algas que ponen a nuestra disposición:

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