Quinoa inchada ecológica - Eco Salim

Descrição de Quinoa inchada ecológica - Eco Salim

Quinoa inchada ecológica, da Eco Salim. De pequeno tamanho, sabor mais fino e suave, e de textura semelhante às sementes de sésamo tostadas. Ideal para adicionar a cafés da manhã, receitas salgadas e doces. Fonte de fibra e baixo teor de sal. Sem açúcares adicionados. Embalagem de 125 g.

A  quinoa (Chenopodium quinoa) ou também conhecida como Quinua, que significa em quéchua "cereal mãe", é uma planta originária dos Andes no Peru que não pertence à família dos cereais, mas é um alimento muito equilibrado em sua composição e representa a proteína perfeita: de origem vegetal, pois contém todos os aminoácidos essenciais.

A quinoa inflada é uma forma original e requintada de incluir este benéfico pseudocereal em nossa alimentação:

• Incluir no café da manhã adicionando ao iogurte, leite ou bebida vegetal, mueslis, smoothies, granola, etc.
• Dar um toque crocante e um extra de sabor em receitas doces (petiscos, barrinhas, chocolate crocante, biscoitos, bolos...) e salgadas (tabulé, saladas, etc.).

Também pode ser utilizado como ingrediente em papinhas caseiras para bebês com menos de 12 meses. Por sua textura leve e suave, que se desfaz na boca, são ideais para os bebês que estão começando a usar a pegada em forma de pinça.

Além disso, esses cereais sem açúcares adicionados são perfeitos para serem adicionados a purês de frutas, ou para serem misturados a iogurtes, bebidas vegetais ou misturas de biscoitinhos para bebês.

Este produto pode conter glúten, de acordo com a rotulagem do fabricante. Mais informações sobre glúten e traços de glúten na alimentação.

Também disponível trigo sarraceno, espelta, amaranto, milho, arroz branco e integral inchados e a mistura de cereais e pseudocereais inchados.

Propriedades da quinoa inchada

• Tem um alto teor de proteínas, maior que a maioria dos cereais consumidos com mais frequência.
• É rica em fibra, ideal para melhorar o trânsito intestinal e combater a constipação.
• Contém minerais como cálcio (1,5 vezes mais que o trigo), ferro (o dobro que no trigo e o triplo que no arroz), fósforo, manganês, magnésio, potássio, zinco, cobre e lítio.
• Vitaminas: B, C e E.

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