Flocos de aveia integrais grossos, sem glúten, biológicos - Bauckhof

Descrição de Flocos de aveia integrais grossos, sem glúten, biológicos - Bauckhof

Flocos de aveia integrais grossos, sem glúten, provenientes de agricultura biológica, da Bauckhof. Os flocos de aveia de textura grossa são ideais para um pequeno-almoço energético, para fazer bolachas, preparar leite de aveia, granola, overnight oats, baked oats, porridge, etc. É um cereal muito saciante e de alto valor nutritivo. Apropriado para pessoas com doença celíaca, uma vez que é aveia sem glúten. Embalagem de 475 gramas.

Estes flocos integrais de aveia de tamanho mais grosso estão certificados livres de glúten segundo o regulamento regulamento CE 41/2009. A aveia tecnicamente não contém glúten, mas se for cultivada perto de cultivos com glúten ou processada na mesma indústria que um cereal com glúten como o trigo, o centeio ou a cevada, a aveia pode incorporar glúten por contaminação cruzada.

Produto sem glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten na alimentação. Bauckhof elabora os seus produtos sem glúten com total garantia, num moinho separado exclusivo para produtos sem glúten. Além disso, são analisados no seu laboratório antes de passar as garantias de qualidade da normativa sem glúten europeia.

Processamento da aveia grossa sem glúten ecológica para obter flocos - Bauckhof

O processo para obter flocos de aveia é o seguinte: são descascados, aquecidos a vapor, prensados num moinho de flocos e, por fim, embalados ou cortados em diferentes tamanhos para classificá-los. Outra possibilidade é fazê-los em casa de maneira rápida e fácil com os moinhos de flocos a partir de aveia em grão, obtendo flocos frescos cheios de nutrientes e com um sabor acentuado.

Aprende a fazer flocos de aveia em casa e a germinar e fermentar aveia. E para mais inspiração, as nossas receitas com flocos de aveia.

Propriedades da aveia grossa sem glúten ecológica - Bauckhof

A aveia destaca pelo seu alto conteúdo em proteínas e gordura insaturada em relação aos outros cereais, pelo seu poder saciante e baixo índice glicémico. Além disso, a aveia é um cereal aliado da nossa saúde, com quantidades elevadas de B-glucanos, um tipo de fibra solúvel que diminui os níveis de colesterol e, por sua vez, melhora a saúde intestinal.

Este cereal é uma fonte rápida de energia e, ao mesmo tempo, ajuda a regular o peso corporal, graças ao seu conteúdo em fibra que sacia e mantém os níveis de glicose no sangue estáveis e ainda melhora o perfil lipídico.

Segundo a Medicina Tradicional Chinesa, a aveia é um alimento quente e morno, ideal para as épocas mais frias e para regular a digestão e clarear a mente.

Conheça Bauckhof

Os produtos Bauckhof são referência de qualidade ecológica em toda a Europa, graças ao seu trabalho como fazendas auto-sustentáveis e baseadas na antroposofia desde 1932.

Bauckhof é atualmente uma empresa especialista em cereais, farinhas e preparados para fazer pães, pastelaria ou preparados para cozinhar. Muitos dos seus produtos têm também o aval Demeter de agricultura biodinâmica e sua gama de produtos sem glúten é realmente de uma qualidade excepcional, baseada em cereais integrais e receitas completas que oferecem a possibilidade de uma padaria e pastelaria saudável também para celíacos.

Por tudo isso, Bauckhof é uma marca de nossa plena confiança, que introduzimos em Espanha em 2007. Convidamos você a conhecer Bauckhof e aproximar-se de uma empresa pioneira e que mantém sólidos valores de compromisso social e ambiental.

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