Fusilli de arroz integral, sem glúten e biológico, 250 g - Pasta Natura

Descrição de Fusilli de arroz integral, sem glúten e biológico, 250 g - Pasta Natura

Fusilli de arroz integral, ecológico, de Pasta Natura. Ideal para combinar com molhos ou toppings, salteados de legumes e cogumelos shiitake, sopa de miso com algas, pratos vegetarianos com tofu e ovo, e também, para preparar massa rosa de beterraba, saladas, etc. Embalagem de 250 g.

Além disso, devido à sua forma helicoidal, os fusilli de arroz integral combinam muito bem com molhos, pestos, temperos, etc., pois aderem ao fusilli.

Esta massa fusilli deriva da palavra italiana "fuso", que significa com forma de fuso ou fusiforme. Para obtê-los, a massa resultante da mistura de farinha de arroz integral e água é extrudida para dar a forma típica em espiral, sendo posteriormente seca para remover a umidade e prolongar sua vida útil.

Sendo um cereal sem glúten, a sua digestão e tolerância são melhores do que em cereais com glúten. As pessoas que por alguma patologia não podem digerir bem a fibra podem digerir melhor o arroz. Além disso, é adstringente e adequado para diarreias ou alterações da mucosa intestinal.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Como fazer fusilli de arroz integral sem glúten e ecológico de Pasta Natura

Numa panela, levar a ferver 1 litro de água por cada 100 g de fusilli. Quando começar a ferver, adicionar sal e azeite de oliva e após um minuto, adicionar os fusilli de arroz integral. Cozinhar por 11-13 minutos até alcançar a textura "al dente". Também se pode verificar com um garfo o ponto de cozedura da massa.

Uma vez cozidos, desligar o fogo e escorrer os fusilli num escorredor. Misturar com o acompanhamento e servir.

Se quiser reduzir o índice glicémico dos fusilli, evitar consumir quente. Se quiser diminuir ainda mais, deixar que arrefeçam e colocar na frigorífico pelo menos 12 horas para que haja conversão a amido resistente de efeito prebiótico. Podem ser ligeiramente reaquecidos.

Por que escolhemos Pasta Natura

Pasta Natura é uma empresa italiana especializada na elaboração de massas a partir de farinhas sem glúten, resultando na obtenção de produtos artesanais que combinam as receitas tradicionais com a inovação, proporcionando massas saborosas que preservam todos os nutrientes e têm maior digestibilidade.

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