Caldo de legumes ecológico em cubos - Sonnentor

Descrição de Caldo de legumes ecológico em cubos - Sonnentor

Caldo de legumes ecológico em cubos, de Sonnentor. Para fazer caldo vegetal instantâneo e como base para sopas, ensopados, cremes, etc. Sem óleo de palma nem açúcar. Embalagem com 6 cubos de 11 g. Com cada cubo, prepara-se 500 ml de caldo de legumes. 

Este caldo de legumes ecológico em cubos é elaborado à base de miso, um alimento de origem japonesa fermentado com koji, que aporta um sabor umami forte e notas aromáticas. Também contém vegetais desidratados (tomate, cenoura, boletus, etc.) e mistura de especiarias e ervas, e manteiga de karité, rica em vitaminas, minerais e ácido oleico. Produto vegano.

Com os cubos de concentrado de caldo de legumes minimiza-se o tempo na cozinha ao poder preparar um caldo vegetal saudável de forma fácil e rápida, partindo de ingredientes ecológicos. 

Também disponível caldo de legumes ecológico em pó. 

Produto livre de glúten e de traços de glúten, segundo informações do fabricante. Mais informações sobre o glúten na alimentação.

Como usar o caldo de legumes em cubos

Para fazer o caldo de legumes, ferver um cubo em 500 ml de água. O caldo resultante pode ser consumido sozinho ou utilizado para dar sabor a múltiplas receitas:

• Preparar sopas e cremes frios ou quentes, elaborados de forma tradicional ou com a liquidificador Vitamix.
• Cozinhar cereais integrais ou massas: paella, risotto, arroz caldoso, salteado de quinoa, uns noodles na panela.
• Utilizar como base para a elaboração de ensopados e guisos de leguminosas, verduras etc., ou temperá-los. 
• Elaboração de molhos e patês.
• Refogar o peixe ou a carne em fogo baixo.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que impulsiona a sustentabilidade e a agricultura ecológica desde a mais profunda autenticidade e sinceridade e além disso, é uma das poucas empresas que realmente se acolhem à Economia do Bem Comum. 

Sonnentor "Puerta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho sozinho aos 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 funcionários e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são 100% ecológicos e provenientes de comércio direto com os agricultores, seu balanço de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

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