Pimentão picante orgânico e biodinâmico - Sonnentor

Descrição de Pimentão picante orgânico e biodinâmico - Sonnentor

Pimentão picante biológico, de Sonnentor. Condimento tradicional e indispensável na cozinha mediterrânica e africana. Rico em vitamina A, vitamina K, e no complexo de vitaminas B. Secado ao sol, não fumado. Proveniente de agricultura biológica biodinâmica, com certificação Demeter. Embalagem de 50 g. 

Este pimentão tem um sabor agudo e picante, e aroma doce e especiado que intensifica o sabor de uma multiplicidade de pratos: goulash, frango, guisados, tajines, hummus, etc. Recomenda-se não aquecer demasiado o pimentão para que não desenvolva sabor amargo, evitando fritá-lo em excesso.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informação do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação. 

Propriedades do pimentão

• Antianémica: pelo seu alto conteúdo em ferro, é indicado para evitar a anemia ferropriva (por falta de ferro).
• Circulatória: o seu alto conteúdo em potássio ajuda a uma boa circulação. Regula a pressão arterial e é benéfico para quem sofre de hipertensão. Ao mesmo tempo, contribui para a prevenção de doenças reumáticas ou artrite.
• Alto conteúdo em zinco: favorece a assimilação da insulina, reforça o sistema imunitário e ajuda a metabolizar proteínas.
• Vitamina A: previne doenças oculares, melhora o estado da pele, favorece o sistema imunitário e possui propriedades anticancerígenas.
• Vitamina B2: indicada para problemas de stress, insónia e ansiedade e enxaquecas.
• Vitamina B1: antiestresse e antidepressivo
• Vitaminas B3, B5 e B6: melhoram o sistema circulatório, adequadas para evitar a diabetes, o excesso de colesterol; a piridoxina (B6) ajuda a prevenir doenças cardíacas e câncer.
• Vitamina K: favorece a correta coagulação do sangue e melhora o metabolismo dos ossos.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura biológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade, sendo também uma das poucas empresas que realmente aderem à Economia do Bem Comum. 

Sonnentor, "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho sozinho quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 empregados e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são biológicos a 100% e provêm de comércio direto com os agricultores, o seu saldo de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

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