Pimentão doce ecológico - Sonnentor

Descrição de Pimentão doce ecológico - Sonnentor

Pimentão doce ecológico, da Sonnentor. Condimento tradicional e imprescindível na culinária mediterrânea e africana. Rico em vitamina A, vitamina K, e complexo de vitaminas B. Secagem ao sol, sem defumar. Proveniente de agricultura ecológica biodinâmica, com aval Demeter. Embalagem de 50 g.

Este pimentão tem um sabor suave e um matiz frutado que intensifica o sabor de uma infinidade de pratos: goulash, frango, ensopados, tajines, hummus, etc. Recomenda-se não aquecer demais o pimentão para que não desenvolva sabor amargo, evitando refogá-lo em excesso.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informações do fabricante. Mais informações sobre glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Propriedades do pimentão

• Antianêmica: pelo seu alto teor de ferro, está indicado para evitar a anemia ferropriva (por falta de ferro).
• Circulatória: seu alto teor de potássio ajuda a uma boa circulação. Regula a pressão arterial e é benéfico para quem tem hipertensão. Contribui também para a prevenção de doenças reumáticas ou artrite.
• Alto teor de zinco: favorece a assimilação da insulina, fortalece o sistema imunológico e ajuda a metabolizar proteínas.
• Vitamina A: previne doenças oculares, melhora o estado da pele, favorece o sistema imunológico e tem propriedades anticancerígenas.
• Vitamina B2: indicado para problemas de estresse, insônia ou ansiedade e enxaquecas.
• Vitamina B1: antiestresse e antidepressivo
• Vitaminas B3, B5 e B6: melhora o sistema circulatório, adequado para evitar a diabetes, o excesso de colesterol; a piridoxina (B6) ajuda a prevenir doenças cardíacas e câncer.
• Vitamina K: favorece a correta coagulação do sangue e melhora o metabolismo dos ossos.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que impulsiona a sustentabilidade e a agricultura ecológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e, além disso, é uma das poucas empresas que realmente se adere à Economia do Bem Comum.

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando a jornada sozinho aos 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 funcionários e já desenvolveu 900 produtos.

Todos os produtos são ecológicos a 100% e vêm de comércio direto com os agricultores, seu balance de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

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