Azeitonas verdes temperadas, orgânicas, 345 g - Bihortal

Descrição de Azeitonas verdes temperadas, orgânicas, 345 g - Bihortal

Azeitonas verdes temperadas, da Bihortal. Ideais para adicionar a saladas, pizzas, tabule, focaccia, arroz, massa, etc. Provenientes de cultivos ecológicos e nacionais. Produto de proximidade. Embalagem de 345 g.

Estas azeitonas verdes inteiras estão conservadas numa salmoura à base de água, vinagre, ervas aromáticas, laranja, sal e alho. As azeitonas verdes colhidas são lavadas e colocadas de molho, mudando a água várias vezes, para reduzir o seu amargor natural. Posteriormente, são conservadas em salmoura, preservando todas as propriedades nutricionais da azeitona.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informações sobre o glúten na alimentação.

Também disponível outras conservas na secção conservas ecológicas.

Propriedades das azeitonas verdes ecológicas - Bihortal

As azeitonas verdes são aquelas que são colhidas antes de o fruto amadurecer até a cor preta e, embora o valor nutricional seja menor comparado às azeitonas pretas por sua menor permanência na árvore, são ricas em fibra e ácido oleico, embora o conteúdo de gordura seja algo menor.

São ricas em minerais como sódio, cálcio e ferro. Além disso, fornecem vitaminas do grupo B (riboflavina e niacina) e especialmente em vitamina E, um potente antioxidante que neutraliza os radicais livres e fortalece o sistema imunológico.

Como consumir as azeitonas verdes ecológicas - Bihortal

Podem ser consumidas diretamente, mas recomenda-se enxaguar e drenar o líquido para reduzir o excesso de salmoura.

Sobre Bihortal

Bihortal é uma empresa de Jaén que elabora receitas caseiras como as conservas vegetais, utilizando a sua própria matéria-prima e aproveitando os seus excedentes. Os seus produtos ecológicos são elaborados artesanalmente seguindo a tradição e contam com certificações de qualidade e de cuidado com o meio ambiente.

Aviso importante sobre a informação do produto.