Bihortal

em 1997, em Puente de Génave, Jaén, nasce Cortijo do Gavilán da mano da família Martínez Sedeño, Uma cooperativa agrícola que se dedicaba à elaboração de conservas vegetais e que com ou tiempo ha ampliado os seus produtos até conseguir a marca Bihortal.

Su história começa quando a família começou a cultivar os seus propios alimentos para ou autoconsumo. As frutas e legumes que no podían aproveitar as utilizaban para a venda. Este foi o comienzo de Bihortal, uma marca comprometida com a elaboração de receitas caseiras, usando os seus propias matérias-primas de origem natural e 100% biológicas, o que reduz as emisiones derivadas do transporte.

em 2017 mudaram-se a Santiesteban do Puerto, no corazón do parque da Sierra de Cazorla, onde elabora os seus conservas vegetais sem aditivos químicos nem conservantes e de provêmcia nacional.

Certificações que tem Bihortal

• Os produtos Bihortal estão certificados com AB (Agriculture Biologiuqe), uma certifación francesa que garantiza que os produtos são biológicos, sustentáveis e sem transgénicos.
• Além disso, têm a etiqueta Bio-Siegel de Alemanha que também garantiza que os seus produtos cumprem com a norma biológica europeia.
• Degusta Jaén: garante que o produto se ha elaborado em Jaén sob normas de sustentabilidade.
• Nova Luz: garantiza que a luz que recebe a empresa proviene de fontes renováveis.