Pisto ecológico, 345 g - Bihortal

Descrição de Pisto ecológico, 345 g - Bihortal

Pisto ecológico, de Bihortal. Ideal para adicionar diretamente a uma grande variedade de receitas: arroz, quinoa, almôndegas vegetais, torradas, pasta, empanadas, etc. Sem aditivos artificiais. Rico em antioxidantes graças à combinação de vegetais. Conservação natural em azeite de oliva virgem extra e sal. Embalagem de 345 g.

Esta conserva de pisto preserva todo o sabor e todas as suas propriedades graças à combinação de ingredientes nacionais e ecológicos. Elaborado com tomate, pimentão, cebola, abobrinha refogados lentamente em azeite de oliva virgem extra. Combina-se com xarope de agave para contrabalançar a acidez do tomate, proporcionando um doçura com um índice glicêmico baixo, devido ao seu conteúdo em frutose e inulina.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informações sobre o glúten na alimentação.

Também disponível outras conservas na seção conservas ecológicas.

Propriedades do pisto de legumes, ecológico - Bihortal

O tomate do pisto é fonte de minerais como o potássio, magnésio, de carotenoides (luteína, zeaxantina), algumas vitaminas do grupo B e um pouco de vitamina C, (um dos antioxidantes mais potentes responsáveis por neutralizar os radicais livres) mas sobretudo é rico em licopeno, um carotenoide que se encontra na pele, sem atividade provitamínica A, que tem um grande efeito antioxidante e preventivo de doenças cardiovasculares. Quando o tomate é triturado ou cozido e combinado com óleo, a absorção de licopeno pelo organismo aumenta.

O pimentão enriquece o pisto com vitamina C, vitamina B6, flavonoides, fibra e ácido fenólico proporcionando propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e de proteção cardiovascular.

A cebola também contribui com um toque excepcional de minerais: ferro, cálcio, potássio, sódio. Além disso, também fornece vitaminas do grupo B, vitamina C e especialmente flavonoides (quercetina) associados à redução da pressão arterial que se preservam praticamente mesmo após a fritura.

A abobrinha é uma das hortaliças com menor teor calórico, fornece vitamina C e potássio, sendo um alimento fácil de digerir e muito útil para problemas digestivos como constipação, má digestão, etc.

Sobre Bihortal

Bihortal é uma empresa da província de Jaén que elabora receitas caseiras como as conservas vegetais, utilizando sua própria matéria-prima e aproveitando seus excedentes. Seus produtos ecológicos são elaborados artesanalmente seguindo a tradição e contam com certificações de qualidade e de cuidado com o meio ambiente.

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