Xarope de agave cru ecológico - Naturgeen

Descrição de Xarope de agave cru ecológico - Naturgeen

Xarope de agave cru ecológico, da Naturgreen. Ideal para dar sabor preservando todos os nutrientes. Obtido do agave ou maguey, uma planta carnuda de origem sul-americana, semelhante ao pita ou ao aloe vera. O xarope ou mel de agave é a seiva desta planta. Embalagem de 690 g.

O xarope de agave é interessante como adoçante porque o seu índice glicémico é baixo, devido ao seu conteúdo em frutose e em inulina, características que o tornam um adoçante semelhante ao açúcar de coco. Além disso, ao não ultrapassar os 48 ºC de temperatura na sua elaboração, preserva as enzimas naturais.

Este xarope de agave cru pode ser uma opção saudável em comparação com o açúcar refinado.

Também disponíveis outras opções de adoçantes naturais: mel, xarope de ácer, stevia, etc.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação.

Adoçantes e doença, o nosso conselho

Em casos de doença, interessa-nos manter a nossa glicemia o mais estável possível (para não gerar picos de insulina e com isso, de fator de crescimento IGF1).

Portanto, consideramos que não devemos abusar dos adoçantes, tendo presente que, segundo os dados de que dispomos, a primeira escolha sempre deveria ser a stevia, já que o seu índice glicémico é 0 e se escolhermos a stevia em folha seca ou stevia em pó, tem propriedades medicinais.

A folha da stevia tem um ligeiro sabor, pelo que nem todos a querem utilizar. Então podemos escolher extratos da parte adoçante da stevia, como stevia em gotas ou outros adoçantes.

Ao escolhermos qualquer outro adoçante, recomendamos escolher aqueles com menor índice glicémico (como mel de acácia, agave ou açúcar de coco), não abusar deles e consumi-los juntamente com alimentos com fibra, gordura ou proteínas, para retardar a sua absorção e assim amortecer o seu impacto na glicemia (nível de açúcar no sangue).

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