Pepinos em conserva, biológicos, 345 g - Bihortal

Descrição de Pepinos em conserva, biológicos, 345 g - Bihortal

Pepinos em conserva orgânicos, de Bihortal. Ideal para combinar com hambúrgueres vegetais, saladas, wraps, sanduíches, etc. Sem aditivos artificiais, realçadores de sabor, aromatizantes ou açúcares ocultos. A alternativa saudável aos pepinos convencionais. Provenientes de cultivos orgânicos e nacionais. Produto local. De sabor ácido. Embalagem de 345 g.

Os pepinos em conserva são obtidos após a colheita do pepino imaturo, colhido jovem, para serem preparados em conserva caseira. São colocados em frascos esterilizados numa salmoura de vinagre e sal com grãos de pimenta.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informações sobre o glúten na alimentação.

Também disponíveis outras conservas na seção conservas ecológicas.

Propriedades dos pepinos em conserva orgânicos - Bihortal

Os pepinos em conserva são baixos em calorias, ricos em água e com um perfil nutricional muito valorizado. Contêm fibra, sódio, potássio, fósforo, magnésio e vitamina C, bem como vitaminas do complexo B (folatos, tiamina e niacina). Ao serem conservados com pele, também fornecem beta-caroteno e uma pequena quantidade de beta-sitosterol, um fitoesterol benéfico para a saúde cardiovascular que reduz o colesterol.

Seu conteúdo em fibra favorece o trânsito intestinal e a saciedade. O sódio e o magnésio contribuem para a regulação da pressão arterial. O fósforo participa na produção de energia celular, enquanto a vitamina C atua como um potente antioxidante que reforça o sistema imunológico.

Quanto às vitaminas do complexo B, os folatos (B9) intervêm na formação de glóbulos vermelhos, a tiamina (B1) é essencial para o metabolismo dos carboidratos, e a niacina (B3) ajuda a manter a saúde da pele.

Seu toque de pimenta além de equilibrar a acidez do vinagre e dar um toque picante, proporciona benefícios digestivos ao melhorar a digestão e um toque antioxidante, já que possui propriedades anti-inflamatórias.

Como consumir os pepinos em conserva orgânicos - Bihortal

Pode ser consumido diretamente. Recomenda-se drenar o vinagre se desejar suavizar o sabor.

Receitas com pepinos em conserva

• Salteados: de vegetais, cogumelos.
• Saladas: de lentilhas, de batata, de arroz.
• Ensopados e acompanhamentos: chucrute, acompanhamento de hambúrgueres.
• Base de pratos: patê, molho tártaro, poke bowl, fingers de tofu

Sobre Bihortal

Bihortal é uma empresa da província de Jaén que elabora receitas caseiras como as conservas vegetais, utilizando sua própria matéria-prima e aproveitando seus excedentes. Seus produtos orgânicos são feitos artesanalmente seguindo a tradição e possuem certificações de qualidade e de cuidado com o meio ambiente.

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