Pimenta rosa em grão biológica - Sonnentor

Descrição de Pimenta rosa em grão biológica - Sonnentor

Pimenta rosa em grão orgânica de Schinus terbinthifolius, de Sonnentor. A pimenta rosa não é uma variedade de pimenta do Piper Nigrum, mas é obtida do arbusto conhecido como pimenteiro brasileiro (Schinus terbinthifolius) e é seca após a colheita. Embalagem de 20 g.

A pimenta rosa tem um aroma complexo que lembra o cheiro de pinho e resina com um sabor doce e cítrico e não é picante. Por isso, não é um bom substituto para a pimenta preta, branca ou verde.

Devido ao seu aroma e sabor suave, a pimenta rosa é perfeita para adicionar a saladas, pratos leves de legumes, peixes e carnes, dar um toque de cor e aroma em sobremesas, pães, empanados, bebidas, etc. Recomenda-se adicionar antes de servir para aproveitar seu intenso aroma.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informações do fabricante.Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Propriedades da pimenta rosa

A pimenta rosa tem um alto teor de flavonoides, compostos com grande capacidade antioxidante. Foi muito utilizada como planta medicinal na América do Sul pelos indígenas para proteger do estresse oxidativo e melhorar a aparência da pele.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura orgânica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e além disso, é uma das poucas empresas que realmente adotam a Economia do Bem Comum.

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho sozinho quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 colaboradores e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são 100% orgânicos e provêm de comércio direto com os agricultores, seu balanço de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas.

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