Tandoori Masala ecológico - Sonnentor

Descrição de Tandoori Masala ecológico - Sonnentor

Shantis tandoori masala ecológico, de Sonnentor. Mistura de especiarias muito aromática de cor vermelha intensa especial para marinar e temperar uma variedade de pratos. Embalagem de 32 g.

O Tandoori masala é uma mistura de especiarias muito popular na cozinha indiana e paquistanesa e essencial para preparar carnes e peixes marinados num forno de barro chamado "tandoori". Também pode ser usado para preparar molhos quentes e frios e temperar pratos de massa e arroz.

Assim como o Garam masala e Ras el Hanout, existem diferentes receitas do Tandoori masala dependendo da região e de quem o prepara. Entre os ingredientes do Tandoori Masala de Sonnentor, destacamos:

• Paprica doce: corante natural de sabor suave e um toque frutado que intensifica o sabor de muitos pratos. Possui propriedades antianêmicas, reguladoras da pressão arterial, etc. Além disso, ajuda na prevenção de doenças reumáticas ou artrite.
• Gengibre: especiaria de sabor muito especial, perfumado e picante. Poder anti-inflamatório, digestivo. Indicado para náuseas e tonturas, favorece a circulação, ajuda a descongestionar em caso de resfriado, gripe ou sinusite.
• Cúrcuma: especiaria de sabor quente e ligeiramente amargo com amplas e reconhecidas virtudes terapêuticas, sendo o alimento com melhor capacidade anti-inflamatória. Usada como corante natural pelo seu característico cor amarelo alaranjado.
• Canela de Ceilão: confere sabor doce e ligeiramente picante. É uma das especiarias com mais poder antioxidante devido aos fenóis que contém, como no vinho, e pelos flavonoides, também presentes nos mirtilos. Contém vitaminas B1 e C e minerais como fósforo, cálcio, ferro e potássio.
• Coentro: erva com aroma cítrico, muito intenso, que lembra a laranja pelo seu sabor doce e perfumado.
• Cardamomo: de aroma intenso um tanto floral, sabor doce e ligeiramente picante com notas de limão. Apresenta propriedades digestivas, evita a halitose, melhora as expectorações e previne a tosse e a asma, entre muitas das suas virtudes.

Portanto, o Shantis Tandoori Masala caracteriza-se por proporcionar uma cor intensa, sabor exótico e aroma muito agradável a uma variedade de pratos além de antioxidantes e outros compostos bioativos com numerosos benefícios.

Este produto pode conter glúten, segundo etiquetagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação. 

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura ecológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e ainda é uma das poucas empresas que realmente adota a Economia do Bem Comum. 

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando a sua jornada sozinho aos 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente, mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 empregados e já desenvolveu 900 produtos.

Todos os produtos são 100% ecológicos e provêm de comércio direto com os agricultores, o seu balanço de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas.

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