Lemongrass ecológico - Sonnentor

Descrição de Lemongrass ecológico - Sonnentor

A Erva-príncipe (Cymbopogon citratus) é uma planta que apresenta uma forma muito semelhante ao alho-poró e é muito utilizada na cozinha tailandesa, vietnamita e caribenha pelo seu especial sabor a limão e seu leve aroma cítrico, fresco e com notas herbáceas. Embalagem de 25 g.

Este lemongrass, também conhecido como erva-príncipe ou capim-limão, é ideal para adicionar a sopas (a sopa tailandesa Tom Kha Gai, por exemplo), caril, , Chile, , tofu, peixes, marinados, para preparar chá de limão e chá gelado, compota, refrigerantes caseiros, infusão com bebida vegetal, cocktails, etc. Combina muito bem em receitas que contêm gengibre, , alho, , Chile, , coentro, etc.

Adicionar durante a cozedura para que se liberte todo o sabor.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo a informação do fabricante. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação. 

Propriedades do lemongrass ecológico - Sonnentor

• Carminativo: é utilizado para preparar uma infusão ou como chá de limão para evitar e tratar problemas de flatulência.
• Digestivo: ajuda na digestão devido ao seu alto conteúdo em componentes fenólicos de atividade antioxidante como a isoorientina e com compostos de efeito anti-inflamatório (distensão, dor abdominal) como o citral.
  
• Antiespasmódico: muito benéfico para aliviar e reduzir os espasmos intestinais.
• Anti-hipertensivo: favorece a diminuição da pressão arterial graças ao seu conteúdo em citral que exerce um efeito anti-inflamatório e vasodilatador.
  

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura ecológica desde o mais profundo autenticidade e sinceridadeE além disso, é uma das poucas empresas que realmente aderem à Economia do Bem Comum. 

Sonnentor "Puerta del Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no lugar onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho em solitário quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 empregados e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são 100% ecológicosE procedem decomércio direto com os agricultores, sua o balanço de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicos.

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