Psílio em pó ecológico

Descrição de Psílio em pó ecológico

O Psyllium é a casca ou tegumento da semente da planta chamada Plantago Ovata. Essa casca é mucilaginosa, de modo que quando a tomamos misturada com água, forma um gel. Por um lado, na cozinha é ideal para dar consistência às massas de pão sem glúten. E a nível digestivo, trata-se de uma fibra que não assimilamos e com a capacidade de absorver até 60 vezes o seu volume em água, pelo que é utilizada com estes objetivos:

• Se tomado antes das refeições dá sensação de saciedade, sendo valorizado em dietas de emagrecimento.
• Pode proteger a mucosa digestiva, em caso de doenças inflamatórias como gastrite ou duodenite ou bem protegê-la em caso de acidez.
• Aumenta o bolo fecal e estimula o peristaltismo intestinal, por isso é um laxante de escolha em caso de constipação, já que não é irritante para a mucosa intestinal. Portanto, cuida da nossa saúde intestinal, base e pilar da saúde de todo o nosso organismo.
• O psyllium durante a digestão vai absorvendo toxinas e resíduos prejudiciais ajudando a eliminar as toxinas do corpo através das fezes.
• O conteúdo de fibras solúveis da casca de Psyllium tem a capacidade de se ligar aos ácidos biliares ajudando a reduzir o nível de colesterol no sangue circulante.
• Benéfico numa alimentação para a candidíase: o psyllium absorve as toxinas produzidas pelas leveduras no interior do cólon e promove o desenvolvimento de uma microbiota benéfica.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Como consumir o Psyllium em pó

A apresentação do psyllium em pó permite adicioná-lo diretamente às tuas preparações: pode ser misturado em sumos, batidos, sopas, cremes ou massas. 

É um ingrediente muito útil na elaboração de pães, bolos, massas e pastelaria em geral sem glúten, pois ao reter água confere esponjosidade e suavidade à massa. 

*Precauções: não deve ser usado por grávidas nem por mulheres em período de amamentação.

Também disponível Psyllium em casca. 

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