Faca Santoku de cerâmica branca - Kyocera

Descrição de Faca Santoku de cerâmica branca - Kyocera

O faca Santoku é uma faca de tamanho médio-grande da Kyocera, de cerâmica branca com uma lâmina de 14 cm.

Esta faca é muito prática para descascar ou cortar frutas e legumes, carnes, peixes, etc. É muito manuseável e realiza um corte limpo e perfeito, pois tem afiação dupla, ou seja, é afiada dos dois lados.

Razões para utilizar a faca de cerâmica Santoku

• Faca de cerâmica zircônio, de dureza incomparável. Borda muito afiada, material que se mantém afiado por mais tempo que o aço inoxidável.
• Realiza um corte perfeito, limpo e suave, com o mínimo de ruptura possível das fibras e tecidos dos alimentos.
• A faca de cerâmica Santoku é resistente à corrosão, ao desgaste, aos ácidos e álcalis.
• Menor oxidação na área de corte.
• Não há transferência de metais na área de corte.
• Possui um cabo ergonômico e muito leve que facilita seu uso.

Recomendações de uso da faca de cerâmica

• Deve ser usada com precaução, pois está muito afiada e recomenda-se cortar sobre tábua.
• É aconselhável lavá-la à mão e afiá-la com o afiador manual para facas de cerâmica.
• Guardar na sua tábua de facas. Se quiser guardar em uma gaveta com outros utensílios, guardar com o protetor, para assim preservar o fio.
• Não utilizar em alimentos com osso.
• Não torcer em alimentos muito duros como congelados ou queijos muito secos.

As facas de cerâmica Kyocera são a elite das facas. Kyocera é a empresa pioneira em adaptar a cerâmica zircônio de alta tecnologia aos utensílios de corte de cozinha. Trata-se da melhor qualidade de cerâmica: Advanced Ceramics. Série Ergonomic Style, com duas gamas: cerâmica branca ou negra.

Outros produtos da Kyocera

• Mandolinas: ajustável e de juliana.
• Conjunto de faca + descascador.
• Descascadores: básico e vertical.
• Moedor de sementes e especiarias.
• Ralador de gengibre e vegetais.
• Capas protetoras para facas de cerâmica.

Conheça a Kyocera

Kyocera é uma empresa japonesa comprometida com a tecnologia de ponta, muito além dos utensílios de cozinha. Estes são uma parte de suas áreas de desenvolvimento, na qual aplicam a cerâmica avançada de mais alta qualidade para uso culinário.

Conheça a Kyocera e como fabrica seus utensílios de cozinha, para compreender por que se trata de uma qualidade única e excepcional, que merece nossa total confiança como já demonstrado ao longo dos anos.

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