Harina de grão-de-bico ecológica - Rincón del Segura

Descrição de Harina de grão-de-bico ecológica - Rincón del Segura

Farinha de grão-de-bico ecológica, Rincón del Segura. Produto de proximidade. Perfeita para enriquecer massas de padaria, fazer pizzas, pakoras, tortilhas de camarão, engrossar molhos e para dar uma textura especial a empanados. É moída em um moinho de pedra exclusivo para produtos sem glúten. Embalagem de 800 g.

Esta farinha se destaca pelo seu alto conteúdo de fibra e é elaborada com grãos de bico crus, não tostados, por isso é recomendada para preparações que devem ser cozidas. Além disso, por apresentar uma textura muito parecida com a do ovo, pode ser utilizada como substituto.

Produto sem glúten e sem traços de glúten, de acordo com a rotulagem do fabricante. Mais informações sobre glúten e traços de glúten na alimentação.

Sobre Rincón del Segura

Rincón del Segura é uma pequena empresa situada em Albacete dedicada ao processamento completo de cereais e leguminosas de forma sustentável e responsável: cultivo ecológico, moagem em pedra, elaboração de pães, bolos, etc., de forma tradicional e distribuição de seus produtos ao cliente final.

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