Matcha latte ecológico - Matcha & Co

Descrição de Matcha latte ecológico - Matcha & Co

Matcha Latte Ecológico, de Matcha & Co. Chá com sabor puro e intenso, com um delicado final aveludado, ideal para os amantes do matcha na versão latte. Perfeito para começar o dia com energia sustentada e um momento reconfortante. De intensa cremosidade e sabor. Embalagem de 150 g.

Este chá Matcha latte foi preparado principalmente com leite de coco, que fornece gordura saudável com ácido láurico, o ácido graxo de cadeia média com propriedades antimicrobianas e neuroprotetoras. Além disso, tem um toque especial de canela.

Contém chá Matcha de grau cerimonial de Uji, Quioto, Japão, a variedade de mais alta qualidade, feita com folhas mais jovens e muito mais tenras da primeira colheita de cultivos ecológicos de chá verde. Essas folhas são cultivadas na sombra, antes da colheita para estimular a produção de L-teanina, clorofila e aminoácidos, o que confere um sabor umami intenso característico do chá e uma textura extremamente fina.

São colhidas manualmente, secas estendidas para evitar a fermentação e assim não oxidar as catequinas do chá, poderosos antioxidantes que em alta concentração o transformam num superalimento. Posteriormente, as folhas secas são moídas até obterem textura de pó fino. (Mais informações sobre os tipos de chá e seus benefícios.)

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informações do fabricante. Mais informações sobre glúten e traços de glúten na alimentação.

Também disponíveis outros chás e infusões.

Como preparar Matcha latte ecológico - Matcha & Co

• Adicionar 1 colher de chá rasa (5 g) a 100 ml de leite quente.
• Bater com batedor de chá matcha até obter uma pasta espumosa.
• Adicionar 200 ml de leite quente ou bebida vegetal.

Conservar em local fresco e longe da luz. Como é um produto natural, podem aparecer sedimentos. Agitar ou mexer antes de consumir.

Também é possível consumir chá Matcha em smoothies, sobremesas ou snacks como bolinhas energéticas.

Propriedades do chá Matcha - Matcha & Co

As propriedades do chá Matcha que contém são muito variadas:

• Estimulante: pelo seu conteúdo em teofilina, uma xantina que no cacau é chamada teobromina e no café é chamada cafeína. Essas xantinas estimulam o SNC, o coração, a secreção gástrica e o fluxo renal. O efeito emagrecedor que se atribui poderia ser devido a um efeito estimulante do chá sobre o metabolismo.
• Efeito antimutagênico e anticancerígeno: As catequinas do chá verde atrasam a aparição do câncer de pele e especialmente a epigalocatequina (EGCG) apresenta atividade antiangiogênica (reduz o crescimento de vasos sanguíneos em tumores) e antimetastática.
• Antioxidante: graças à citada EGCG, a catequina com maior poder antioxidante. O chá verde é considerado um dos alimentos com maior capacidade antioxidante da natureza.
• Astringente: benéfico em quadros diarreicos e outros problemas digestivos pelo seu conteúdo em taninos, em maior quantidade que no chá preto.
• Diurético: as metilxantinas (teofilina) estimulam a produção de urina e a eliminação de água no organismo.
• Energizante, estimulante e emagrecedor: pelo seu conteúdo em teofilina e conteúdo em cafeína (teína) que o torna uma bebida ideal para perder peso, desanuviar a mente e manter a concentração.
• Protetor cardiovascular: diminui e regula os níveis de colesterol favorecendo a circulação do sangue, tonifica o coração, fluidifica o sangue, controla a pressão sanguínea e a diabetes.

Sobre Matcha & Co

Matcha & Co é uma empresa localizada em Barcelona que impulsiona a nova era do chá ecológico na Espanha, com o objetivo de que as bondades desta bebida milenar sejam aproveitadas pelas civilizações orientais e ocidentais. Trabalham estreitamente com agricultores japoneses em Quioto dedicados durante gerações ao cultivo do chá, garantindo um chá de qualidade excepcional obtido de forma tradicional.

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