Forma para pão de silicone platina - Lekue

Descrição de Forma para pão de silicone platina - Lekue

Molde para pão de silicone platino, da Lekue. Ideal para usar como tigela para pesar alimentos, como tigela para amassar, tigela para fermentar massa, tigela para assar, tigela para servir, inclusive como pãozinho e, principalmente, para preparar todo tipo de receitas: pão de brioche, pão rápido sem amassar, pão rústico, pão integral, pão de centeio, etc. Molde com capacidade de 600 ml.

A forma fechada que apresenta o molde para pão, graças a uma aba que une os dois extremos do molde, favorece a circulação do vapor e isso permite que a massa se mantenha úmida e a crosta adquira uma cor dourada e brilhante. Além disso, o miolo será macio, a massa crescerá e aumentará de volume além de que o pão se manterá fresco durante muito mais tempo como ocorre com os pães elaborados com massa mãe.

Fabricado em silicone platino, um material totalmente seguro, livre de tóxicos, muito higiênico e de longa duração. O silicone de melhor qualidade, livre de BPA, ftalatos, metais pesados, peróxidos, aminas aromáticas.

Também disponível o molde para pão mini da Lekue.

Características do molde para pão de silicone platino - Lekue

• Molde de 32 cm de comprimento fechado e entre 24 e 26 cm de diâmetro interno uma vez aberto.
• Capacidade de 600 ml.
• Flexível. Ocupa pouco espaço.
• Silicone platino 100%. Livre de BPA e ftalatos.
• Fácil de limpar. Apto para forno, microondas e lava-louças.
• Resistente a temperaturas de -60 ºC a 230 ºC.

É importante colocá-lo no centro do forno (não usar a posição grill) e lavá-lo antes do primeiro uso.

Como usar o molde para pão - Lekue

Este molde é perfeito para elaborar todo tipo de receitas caseiras podendo usá-lo como forno para pão, tudo em um único molde ou recipiente.

• Preparar a massa à mão e amassar.
• Deixar repousar e cobrir com um pano ou pano.
• Introduzir no forno com o recipiente fechado.
• Uma vez assado, abrir e deixar esfriar sobre uma grade para que mantenha uma textura crocante.