Sementes de mostarda vermelha para microvegetais orgânicos, 15 g - Bavicchi GEO

Descrição de Sementes de mostarda vermelha para microvegetais orgânicos, 15 g - Bavicchi GEO

Sementes de mostarda vermelha para microvegetais ecológicos, Bavicchi. Sementes para obter plantas jovens de mostarda vermelha em casa, que se colhem aos 10-14 dias na primeira fase de crescimento. A mostarda em microvegetais possui uma grande concentração de nutrientes e sabor. Sabor intenso e picante que lembra a mostarda.Cultivo em bandeja Geo Smart ou pequenos espaços com substrato e luz natural indireta. Embalagem de 15 g.

Os brotos frescos de mostarda com textura tenra e delicada enriquecem todas as preparações com seu intenso aroma e textura tenra. Podem ser utilizados para  aperitivos, saladas, salteados, torradas, carnes, sanduíches, wraps, etc.

Além disso, a mostarda é muito utilizada na cozinha indiana, onde é adicionada ao óleo antes de colocar os demais ingredientes.

Ao contrário dos germinados que são cultivados em água e consumidos muito cedo, os microvegetais crescem em substrato e deixam crescer algumas folhas. Graças a isso, obtém-se mais quantidade de clorofila, fibra e um sabor mais intenso. Além disso, nos microvegetais consome-se apenas o caule e as folhas, enquanto nos germinados também se consome a raiz.

Também disponível sementes de mostarda vermelha para microvegetais de 200 g.

Propriedades da mostarda como microvegetais da Bavicchi

• Baixo em calorias e alto percentual de água.
• Efeito antioxidante pela presença de glucosinolatos que protegem as células.
• Reforça o sistema imunológico graças a que contém vitaminas como a A e a C.
• Mantém ossos, músculos, dentes e o sistema nervoso graças a minerais como cálcio ou potássio. 
• Ajuda o sistema digestivo pelo seu conteúdo em fibra.
• Efeito depurativo pelo seu alto conteúdo em clorofila.
• É uma crucífera, portanto, um importante alimento com virtudes anticâncer. 

Como cultivar as sementes de mostarda para microvegetais da Bavicchi

• Preencher uma bandeja com o substrato específico e bem drenado formando uma camada de 2-3 cm. Umedecer previamente o substrato mas sem encharcar.
• Dispersar as sementes uniformemente na superfície mas que fiquem bastante juntas e cubra-as ligeiramente.
• No primeiro dia, borrifar abundantemente com água para assegurar que as sementes estão bem hidratadas e favorecer a germinação. 
• Colocar a bandeja num local luminoso depois de 2-5 dias, evitando a luz solar direta pois poderia desidratar as plântulas.
• Continuar mantendo o substrato úmido, borrifando regularmente.
• Se usar uma bandeja perfurada, também pode regar desde baixo por imersão, permitindo que o substrato absorva a água desde o fundo.
• Quando os microvegetais estiverem prontos com uma altura de 5-7 cm, pode colhê-los e desfrutá-los frescos.

Mais informações do cultivo de microvegetais no blog.

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