Sementes de mostarda vermelha para microvegetais ecológicos, 200 g - Bavicchi GEO

Descrição de Sementes de mostarda vermelha para microvegetais ecológicos, 200 g - Bavicchi GEO

Sementes de mostarda vermelha para microgreens ecológicas, Bavicchi. Sementes para obter plantas jovens de mostarda vermelha em casa, que se colhem aos 10-14 dias na primeira fase de crescimento. A mostarda em microgreens tem uma grande concentração de nutrientes e sabor. Sabor intenso e picante que lembra a mostarda. Cultivo em bandeja Geo Smart ou pequenos espaços com substrato e luz natural indireta. Embalagem de 200 g.

Os brotos frescos de mostarda com textura tenra e delicada enriquecem todas as preparações com seu intenso aroma e textura suave. Podem ser utilizados para aperitivos, saladas, refogados, torradas, carnes, sanduíches, wraps, etc.

Além disso, a mostarda é muito utilizada na culinária indiana, onde é adicionada ao óleo antes de colocar os outros ingredientes.

Ao contrário dos germinados, que são cultivados em água e consumidos muito cedo, os microgreens crescem em substrato e deixam crescer algumas folhas. Graças a isso, obtém-se mais quantidade de clorofila, fibra e um sabor mais intenso. Além disso, nos microgreens consome-se apenas o caule e as folhas, enquanto nos germinados também se consome a raiz.

Também disponível sementes de mostarda vermelha para microgreens de 15 g.

Propriedades da mostarda como microgreens da Bavicchi

• Baixo em calorias e alto percentual de água.
• Efeito antioxidante pela presença de glucosinolatos que protegem as células.
• Reforça o sistema imune graças a conter vitaminas como a A e a C.
• Mantém ossos, músculos, dentes e o sistema nervoso graças a minerais como cálcio ou potássio.
• Ajuda o sistema digestivo pelo seu conteúdo em fibra.
• Efeito depurativo pelo seu alto conteúdo em clorofila.
• Trata-se de uma crucífera, portanto um importante alimento com virtudes anticâncer.

Como cultivar as sementes de mostarda para microgreens da Bavicchi

• Encher uma bandeja com o substrato específico e bem drenado formando uma camada de 2-3 cm. Umedecer previamente o substrato, mas sem encharcar.
• Distribuir as sementes uniformemente na superfície, mas que fiquem bastante juntas, e cobri-las levemente.
• No primeiro dia, pulverizar abundantemente com água para assegurar que as sementes estão bem hidratadas e favorecer a germinação.
• Colocar a bandeja num local luminoso depois de 2-5 dias, evitando a luz solar direta, pois poderia desidratar as plântulas.
• Continuar mantendo o substrato úmido, pulverizando regularmente.
• Se utilizar uma bandeja perfurada, também pode regar de baixo por imersão, permitindo que o substrato absorva a água desde o fundo.
• Quando os microgreens estiverem prontos com uma altura de 5-7 cm, pode colhê-los e desfrutá-los frescos.