Món Orxata

em Valencia, hacia o ano 2003 começa a história de Món Orxata pela mão de Andoni Monforte, uno dos fundadores que em uno dos seus viajes a Venezuela probó uma bebida feita de arroz que le recordó à horchata refrescante e ancestral do seu infancia.

Eso foi o impulso definitivo para recuperar ou cultivo biológico da chufa e oferecer produtos inovadores como a Vegan Milker® by Chufamix, Um simples e ingenioso utensilio, invendado para fazer horchata de chufas e que resultó ser o melhor método fazer bebidas vegetais em casa a partir de sementes, frutos secos e cereais. A alternativa perfeita para fazer bebidas vegetais de forma rápida, evitando embalagens, eligiendo ingredientes e com um incrível poupança económico.

A pesar de que conseguir uma horchata refrescante e saudável, alejada das horchatas industriais, no era fácil, recuperaron a tradição, elaborando horchata em ferias e eventos gastronómicos com os seus utensilios e com uma chufa de qualidade.

A Denominação de Origem Protegida (DOP) "Chufa de València", concedida oficialmente ou 25 de septiembre de 1995, garantiza que este produto se cultiva, recolecta, seca e selecciona apenas em determinados municipios de Valencia seguindo algumas normas de qualidade muito estrictas (cultivo biológico, secagem tradicional, etc. ). o resultado é um produto lleno de sabor que apoya a economía local e a sustentabilidade. 

Partiendo de esa matéria-prima de máxima qualidade (fresca, sem alérgenos ocultos, ingredientes naturais) se quiso devolver ou protagonismo às bebidas vegetais com a Vegan Milker: ou invento espanol que revolucionaría o mundo das bebidas vegetais.