Alga dulse ecológica desidratada - Algamar

Alga dulse ecológica desidratada do Atlântico Norte, de Algamar. Para consumir crua em saladas ou para adicionar em sopas, cremes, tortilhas, cuscuz, guarnições de legumes, cereais...etc. Embalagem de 100 g equivalente a 20 porções.

A alga dulse (Palmaria palmata) é uma alga vermelha que se localiza abundantemente no Atlântico Norte. Tem um sabor e aroma suave, sendo perfeita para iniciantes no mundo das algas. A alga dulse pode ser consumida tanto crua após ser picada e reidratada, quanto em pratos cozinhados, uma vez escaldadas ou adicionadas no final do cozimento.

A alga dulse já era consumida pelos guerreiros celtas e vikings para evitar o escorbuto devido ao seu conteúdo em vitamina C. A quantidade de proteínas também é notável, situando-se atrás da alga nori. Além disso, apresenta um alto conteúdo em ferro e potássio.

Na Medicina Tradicional Chinesa, o consumo de algas é recomendado para tratar diversos distúrbios como fadiga, anemia, constipação, insônia, distúrbios urinários e renais entre outros.

Disponível uma ampla variedade de algas na seção "Algas ecológicas".

Produto livre de glúten por natureza. Mais informações sobre glúten na alimentação.

Como consumir Alga dulse ecológica - Algamar

• Crua: picar e colocar de molho por 1-2 minutos, limpar se houver restos. Adicionar à salada, gazpachos, molhos frios... etc.
• Cozinhada: escaldar, torrar ou adicionar no final do cozimento. Adicionar a guarnições de legumes, sopas, massas, cuscuz, tortilhas, polenta, milheto, quinoa...etc.