Copos de trigo sarraceno ecológicos - Bauckhof

Descrição de Copos de trigo sarraceno ecológicos - Bauckhof

Flocos de trigo sarraceno, sem glúten e orgânicos. 

O trigo sarraceno ou alforfón é um pseudocereal, com muitas propriedades nutricionais. Rico em carboidratos complexos de absorção lenta, proteínas, magnésio, potássio e fósforo. Também contém uma grande quantidade de vitaminas, especialmente do grupo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B9). Além disso, contém ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, úteis na prevenção de doenças cardiovasculares. Tem ainda um alto teor de fibra solúvel e insolúvel.

Produto sem glúten, conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten na alimentação. Bauckhof elabora seus produtos sem glúten com total garantia, em um moinho separado exclusivo para produtos sem glúten. Além disso, são analisados em seu laboratório antes de passar pelas garantias de qualidade da normativa sem glúten europeia.

O trigo sarraceno não é comum em nossa dieta. Em forma de flocos, pode ser adicionado no café da manhã ao leite (animal ou vegetal), iogurte, sucos, ou em saladas, sopas, cremes, para elaborar sobremesas, etc.

Podem ser utilizados diretamente como vêm na embalagem, embora sempre seja recomendável deixá-los de molho por algumas horas ou cozinhá-los entre 5 e 10 minutos. Também incorporamos outras apresentações de trigo sarraceno para facilitar sua inclusão em nossa dieta:

• Trigo sarraceno germinado: já germinado e seco a baixa temperatura.
• Farinha de trigo sarraceno: muito utilizada para fazer panquecas, confeitaria ou pães sem glúten.

Conheça Bauckhof

Os produtos Bauckhof são referência de qualidade orgânica em toda a Europa, graças ao seu trabalho como fazendas autossustentáveis e baseadas na antroposofia desde 1932.

Bauckhof é atualmente uma empresa especialista em cereais, farinhas e preparados para fazer pães, confeitaria ou preparados para cozinhar. Muitos de seus produtos ainda contam com o aval Demeter de agricultura biodinâmica e sua gama de produtos sem glúten é realmente de uma qualidade excepcional, baseada em grãos integrais e receitas completas que oferecem a possibilidade de uma panificação e confeitaria saudável também para celíacos.

Por tudo isso, Bauckhof é uma marca de nossa plena confiança, que introduzimos na Espanha em 2007. Convidamos você a conhecer Bauckhof e se aproximar de uma empresa pioneira que mantém sólidos valores de compromisso social e ambiental.

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