Copos de aveia integrais sem glúten ecológicos 1 kg - Bauckhof

Descrição de Copos de aveia integrais sem glúten ecológicos 1 kg - Bauckhof

Flocos de aveia sem glúten provenientes da agricultura ecológica, da Bauckhof. Os flocos de aveia são ideais para um café da manhã energético, para elaborar biscoitos, fazer leite de aveia, granola... etc. É um cereal muito saciante e de alto valor nutritivo. Apto para pessoas com doença celíaca, pois se trata de aveia sem glúten. Embalagem de 1 kg, também disponíveis flocos de aveia em embalagem de 475 g.

Estes flocos de aveia estão certificados livres de glúten de acordo com o regulamento regulamento CE 41/2009. A aveia tecnicamente não contém glúten, mas se cultivada perto de culturas com glúten ou se processada na mesma indústria que um cereal com glúten como o trigo, o centeio ou a cevada, a aveia pode incorporar glúten por contaminação cruzada. Por isso é muito importante que o fabricante certifique que o produto está livre de glúten, para garantir sua ausência, como ocorre com estes flocos de aveia ecológicos que estão certificados com um teor inferior a 20 ppm de glúten.

Mais informações sobre o glúten na alimentação. Bauckhof elabora seus produtos sem glúten com total garantia, em um moinho separado exclusivo para produtos sem glúten. Além disso, são analisados em seu laboratório antes de passar pelas garantias de qualidade da normativa sem glúten europeia.

Processamento da aveia para obter flocos

O processo para obter flocos de aveia é o seguinte: são descascados, aquecidos a vapor, prensados em um moinho de flocos e, por último, embalados. Outra possibilidade é fazê-los em casa de maneira rápida e fácil com os moinhos de flocos a partir de aveia em grão, obtendo flocos frescos cheios de nutrientes e com um sabor acentuado.

Aprenda a fazer flocos de aveia em casa e a germinar e fermentar aveia. E para mais inspiração, nossas receitas com flocos de aveia.

Propriedades da aveia

A aveia se destaca por seu alto teor de proteínas e gordura insaturada em relação aos outros cereais e por seu poder saciante e baixo índice glicêmico. Além disso, a aveia é um cereal aliado da nossa saúde, com quantidades elevadas de B-glucanos, um tipo de fibra solúvel que diminui os níveis de colesterol e, por sua vez, melhora a saúde intestinal.

Este cereal é uma fonte rápida de energia e, ao mesmo tempo, te ajuda a regular o peso corporal, graças ao seu conteúdo em fibra que sacia e mantém os níveis de glicose no sangue estáveis e ainda melhora o perfil lipídico.

Segundo a Medicina Tradicional Chinesa, a aveia é um alimento quente e morno, ideal para os períodos mais frios e para regular a digestão e clarear a mente.

Conheça Bauckhof

Os produtos Bauckhof são referência de qualidade ecológica em toda a Europa, graças ao seu trabalho como fazendas autossustentáveis e baseadas na antroposofia desde 1932.

Bauckhof é atualmente uma empresa especialista em cereais, farinhas e preparados para fazer pães, confeitaria ou preparados para cozinhar. Muitos de seus produtos também possuem o aval Demeter de agricultura biodinâmica e sua gama de produtos sem glúten é realmente de uma qualidade excepcional, baseada em cereais integrais e receitas completas que oferecem a possibilidade de uma panificação e confeitaria saudável também para celíacos.

Por tudo isso, Bauckhof é uma marca de nossa plena confiança, que introduzimos na Espanha em 2007. Te convidamos a conhecer Bauckhof e se aproximar de uma empresa pioneira que mantém sólidos valores de compromisso social e ambiental.

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