Fios finos de trigo, biológicos, 500 g - Riet Vell

Descrição de Fios finos de trigo, biológicos, 500 g - Riet Vell

Fios finos de trigo, ecológicos, de Riet Vell. Ideal para tomar em sopas, caldos e para fazer fideuá. Embalagem de 500 g.

Escolhemos os fios ecológicos das Estepas do Vale do Ebro pela sua qualidade excecional, por serem um alimento de proximidade e comprometido com um projeto de conservação ambiental SEO/Birdlife, do qual esta empresa foi pioneira e impulsionadora. A biodiversidade de flora e fauna integra-se com a atividade agrícola, sendo um exemplo inestimável de equilíbrio entre consumo e conservação do meio ambiente.

Assim como os esparguetes e macarrão, os fios finos são feitos com sêmola de trigo duro e água, a mistura é colocada em moldes em forma de fio e são deixados a secar.

Como fazer os fios finos de trigo ecológicos, Cabelo de Anjo, de Riet Vell

Os fios, por serem tão finos, têm um tempo de cozedura muito reduzido, aproximadamente de 4 minutos. Por isso, devem ser adicionados à sopa ou caldo perto do final da cozedura. Se forem usados para fazer fideuá, adicionam-se com o refogado e depois vai-se adicionando água aos poucos até que estejam prontos.

Conheça Riet Vell

Convidamo-vos a conhecer Riet Vell e o seu magnífico trabalho no Delta do Ebro neste vídeo.

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