Fusilli de cânhamo sem glúten e ecológico, 250 g - Pasta Natura

Descrição de Fusilli de cânhamo sem glúten e ecológico, 250 g - Pasta Natura

Fusilli de cânhamo, ecológico, de Pasta Natura. Ideal para combinar com molhos ou toppings, refogados de legumes e cogumelos shiitake, sopa de miso com algas, pratos vegetarianos com tofu e ovo, e também, para elaborar massa rosa de beterraba, saladas, etc. Embalagem de 250 g.

Além disso, pela sua forma helicoidal, os fusilli de milho e cânhamo combinam muito bem com molhos, pestos, temperos, etc., pois se aderem ao fusilli.

Esta massa fusilli provém da palavra italiana "fuso" que significa com forma de fuso ou fusiforme. Para obtê-los, a massa resultante da mistura de farinha de cânhamo e água é extrudada para dar a forma típica em espiral, posteriormente é seca para retirar a umidade e aumentar sua vida útil.

Este fusilli se destaca pelo seu conteúdo em farinha de cânhamo, rica em fibras, em proteínas de alto valor biológico (edestinas e albuminas) e por ser sem glúten. Além disso, aporta um sabor torrado e a noz delicioso.

Além disso, por conter farinha de milho aporta gorduras de boa qualidade, sendo o milho considerado benéfico para o controle do colesterol. É também rico em magnésio e vitaminas do grupo B.

Produto sem glúten e sem traços de glúten, conforme etiquetado do fabricante. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação.

Como fazer fusilli de cânhamo sem glúten e ecológico de Pasta Natura

Em uma panela, levar a ebulição 1 litro de água para cada 100 g de fusilli. Quando começar a ferver, adicionar sal e azeite de oliva e passado um minuto, os fusilli de cânhamo. Cozinhar 10-12 minutos até alcançar a textura "al dente". Também se pode verificar com um garfo o ponto de cozimento da massa.

Uma vez cozidos, apagar o fogo e escorrer os fusilli em um coador. Misturar com o acompanhamento e servir.

Se quiser reduzir o índice glicêmico dos fusilli, evite consumir quente. Se quiser diminuir ainda mais, deixe esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 12 horas para que haja conversão em amido resistente com efeito prebiótico. Podem ser reaquecidos ligeiramente.

Por que escolhemos Pasta Natura

Pasta Natura é uma empresa italiana especializada na produção de massa à base de farinhas sem glúten, resultando na obtenção de produtos artesanais que combinam receitas tradicionais com inovação, proporcionando massas saborosas que preservam todos os nutrientes e têm maior digestibilidade.

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