Fideos pad thai de arroz integral, biológicos, 250 g - Terrasana

Descrição de Fideos pad thai de arroz integral, biológicos, 250 g - Terrasana

Fideos pad thai de arroz integral, da Terrasana. Este noodle tailandês é ideal para combinar com caril, legumes, tofu, ovo, sendo também frequentemente acompanhado por camarões, frango, etc. Embalagem de 250 g.

Os fideos pad thai são largos e planos, muito apreciados na cozinha tailandesa e são uma forma de combinar massa de arroz com legumes e proteínas de carne e frutos secos num salteado.

Os fideos são usados para fazer um prato salteado tailandês sendo muito fácil de preparar e, além disso, destacam-se pela combinação de sabores ácido, doce, salgado e umami.

Nas receitas tradicionais, uma vez que os fideos de arroz estão prontos, combinam-se com alho e camarões previamente salteados. Posteriormente, adicionam-se molho, pasta de tamarindo (um condimento espesso e escuro obtido a partir da polpa do fruto do tamarindo (Tamarindus indica) que dá sabor doce, também açúcar, um ovo batido, alguns rebentos ou amendoins e uma fatia de lima ao lado que se espreme antes de comer.

O arroz integral dos fideos, por ser um cereal sem glúten, tem uma digestão e tolerância melhores em relação aos cereais com glúten. Aquelas pessoas que por alguma patologia não podem digerir bem a fibra podem digerir melhor o arroz. Além disso, é adstringente e apropriado para diarreias ou alterações da mucosa intestinal.

Os fideos thai também podem ser usados para fazer outros pratos como o Chow mein (salteado sem glúten que combina molho de soja, óleo de sésamo e frango) ou Mihun (salteado sem molho, com especiarias com o caril e com frango).

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten segundo a informação do fabricante. Mais informação sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Como fazer fideos pad thai de arroz integral - Terrasana

• Colocar os fideos thai crus num tigela.
• Adicionar água a ferver até cobri-los.
• Deixar repousar entre 8 e 10 minutos.
• Escorrer os fideos.
• Combinar com legumes, molhos orientais e condimentos japoneses.

Sobre TerraSana

TerraSana é uma empresa holandesa que importa produtos japoneses e também produtos de alimentação macrobiótica, sempre ecológicos e da melhor qualidade, priorizando a elaboração artesanal. Saiba mais sobre TerraSana, esta empresa que contribui para o nosso catálogo uma excelente seleção de alimentos saudáveis e muitas vezes totalmente excepcionais e impossíveis de encontrar no mercado europeu.

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