Sobrasada vegana ecológica - Contigo

Descrição de Sobrasada vegana ecológica - Contigo

Sobrasada vegana ecológica, de Contigo. É um patê vegetal elaborado à base de tomates secos, amêndoas e pimentão como alternativa à charcutaria tradicional, totalmente adequado para veganos e vegetarianos. Sem corantes nem conservantes. Ideal para combinar com pãezinhos, saladas, pizzas, focaccias, legumes assados, recheios de empanadas, wraps, queijos veganos, etc. Embalagem de vidro de 120 g.

A sobrasada vegana ou sobrasada vegetariana de Contigo é elaborada com a mistura de tomates secos de Granada, amêndoas, azeite de oliva virgem extra, pimentão doce e cominho, obtendo uma pasta cremosa graças às amêndoas como substituto da gordura de origem animal. O pimentão doce confere um toque especial e uma cor vermelha sem usar corantes artificiais.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informações sobre o glúten na alimentação.

Propriedades da sobrasada vegana ecológica com azeite de oliva virgem extra - Contigo

O tomate entre os seus ingredientes é fonte de minerais como potássio, magnésio, de carotenoides (luteína, zeaxantina), algumas vitaminas do grupo B e um pouco de vitamina C, (um dos antioxidantes mais potentes responsáveis por neutralizar os radicais livres) mas principalmente é rico em licopeno, um carotenoide que se encontra na pele, sem atividade provitamínica A, que tem um grande efeito antioxidante e preventivo de doenças cardiovasculares. Quando o tomate é triturado ou cozido e combinado com óleo, a absorção de licopeno pelo organismo é aumentada.

Sua combinação com azeite de oliva virgem extra também contribui com uma ampla riqueza em ácidos gordos ômega 9 relacionados com a redução do colesterol e o fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, também fornece antioxidantes (tocoferóis, carotenoides, polifenóis (hidroxitirosol, oleuropeína) com qualidades protetoras contra a aterosclerose. Por ser virgem extra, oferece um sabor mais intenso e frutado, um maior conteúdo desses componentes e uma maior estabilidade contra a oxidação.

Por outro lado, as amêndoas são ricas em minerais como o cálcio, potássio, fósforo, ferro, magnésio e vitamina E. também fornecem gordura monoinsaturada que reduz o colesterol "mau" LDL melhorando a saúde cardiovascular.

Sobre Contigo

É uma empresa familiar que promove o comércio de proximidade elaborando conservas ecológicas 100% artesanais graças à colaboração com produtores locais que lhe fornecem a matéria-prima, permitindo aproveitar ao máximo suas produções sazonais.

Aviso importante sobre a informação do produto.