Papel de arroz integral para rolinhos, ecológico - Terrasana

Descrição de Papel de arroz integral para rolinhos, ecológico - Terrasana

Papel de arroz integral para rolinhos, ecológico, da Terrasana. Ideal para fazer rolinhos vietnamitas, rolinhos primavera, rolinhos de tempeh, tofu, de alga nori, pisto, etc., tanto crus quanto cozidos no forno ou fritos. Sem glúten. Elaborado com farinha de arroz integral e amido de tapioca. Embalagem de 150 g para 15 rolinhos.

O papel de arroz é uma oblea com a espessura de uma lâmina muito fina, com forma arredondada e translúcida, apreciada na cozinha vietnamita, que se utiliza para fazer rolinhos de verão.

Este papel de arroz necessita ser reidratado antes de ser consumido. Seu sabor é neutro e suave, o que o torna ideal para combiná-lo com todo tipo de preparações. b

Por ser elaborado com farinha de arroz integral, pode conter mais vitaminas (B3, B6), minerais e também fornece fibra que melhora o trânsito intestinal. A combinação com um recheio saudável de verduras e proteínas pode transformar o rolinho primavera numa alternativa equilibrada, saborosa e leve.

Além disso, a farinha de arroz integral é misturada com amido de tapioca. A mistura é cozida a vapor e seca até a formação da folha.

Seu conteúdo em amido de tapioca fornece elasticidade e melhora a textura durante o cozimento do papel de arroz. O amido de tapioca é um polissacarídeo, composto por amilose e amilopectina, que em contato com água se solubiliza absorvendo água.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten segundo a informação do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Como fazer rolinhos primavera com papel de arroz ecológico - Terrasana

• Preparar o recheio previamente.
• Mergulhar 1 folha de papel de arroz em água morna por 5-10 segundos.
• Colocar o recheio, enrolar e dobrar as laterais.

Sobre TerraSana

TerraSana é uma empresa holandesa que importa produtos japoneses e também produtos de alimentação macrobiótica, sempre ecológicos e da melhor qualidade, priorizando a elaboração artesanal. Conhece mais sobre TerraSana, esta empresa que traz para o nosso catálogo uma excelente seleção de alimentos saudáveis e muitas vezes totalmente excepcionais e impossíveis de encontrar no mercado europeu.

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