Alga nori ecológica para sushi - Algamar

Descrição de Alga nori ecológica para sushi - Algamar

Alga nori ecológica em folhas, para elaborar sushi, da Algamar. Apresentada em folhas do tamanho ideal para envolver facilmente os ingredientes do sushi ou outros rolinhos recheados. Também pode ser tostada ou moída para ser consumida como lanche, temperar pratos, etc. Embalagem de 10 folhas (25 g).

O consumo de alga nori (Porphyra) é muito interessante por duas razões principais que a tornam um alimento especial para veganos:

• É um dos poucos alimentos vegetais que contêm omega 3, junto com a espirulina, as sementes de linho e a chia, o que os torna alimentos que todos os veganos devem considerar para complementar nossa atual alimentação desequilibrada por excesso de omega 6 e carência de omega 3. Os omegas 3 demonstraram um importante efeito anti-inflamatório.
• Contém provitamina B12, também excepcional entre os alimentos vegetais.

É também interessante seu conteúdo em Vit K, Vit A e em proteínas.

Também disponível a alga nori em flocos para adicionar diretamente a molhos, saladas, cereais, etc., e uma ampla variedade de algas na seção "Algas ecológicas".

Produto sem glúten, conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten na alimentação.

Como consumir a alga nori para sushi de Algamar

• Elaboração dos sushis e outros rolinhos recheados: envolver com cuidado os ingredientes do sushi, sem necessidade de molhar ou tostar a alga.
• Sopas e molhos: cortar em tiras e adicionar à sopa ou molho.
• Como tempero: tostar brevemente uma folha até que fique crocante. Desmenuçar e adicionar a temperos ou diretamente sobre pratos de salada, cereais, massa, vegetais, sopas, etc.

Consumo recomendado de 2 g/dia, quantidade equivalente a uma folha de alga.

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