Folhas de louro ecológicas - Sonnentor

Descrição de Folhas de louro ecológicas - Sonnentor

Folhas de louro (Laurus nobilis) ecológicas, da Sonnentor. Condimento essencial na cozinha mediterrânica pelas suas propriedades culinárias e terapêuticas. Inclui-se em pratos cozinhados em lume brando e para aromatizar molhos, marinadas, temperos, arrozes, legumes e muito mais. Embalagem de 10 g.

Destaca-se o uso do louro em cozeduras lentas e é essencial em guisados de leguminosas como as lentilhas com legumes, tornando-as menos flatulentas. Também para aromatizar risottos, sopas, cozimento de vegetais, peixes e carnes, e utiliza-se no kichadi, um prato muito apreciado na Medicina Ayurveda.

Recomenda-se adicionar as folhas no início da cozedura e retirar antes de saborear o prato. Combina muito bem com alecrim, tomilho, orégano e manjericão.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, de acordo com informações do fabricante. Mais informações sobre glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Propriedades das folhas de louro

• Digestivas: estimulam as secreções gástricas, melhoram a digestão ao reduzir a formação de gases e previnem a acidez estomacal.
  
• Expectorante: favorece a recuperação de condições do aparelho respiratório.
  
• Diurética.
  

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura ecológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e além disso, é uma das poucas empresas que realmente segue a Economia do Bem Comum. 

Sonnentor, "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho sozinho aos 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 colaboradores e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são ecológicos a 100% e provêm de comércio direto com os agricultores, seu saldo de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

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