Guindilla cayena ecológica - Sonnentor

Descrição de Guindilla cayena ecológica - Sonnentor

Pimenta caiena ecológica, da Sonnentor. É uma variedade de pimentas picantes desidratadas da família Capsicum annuum que proporciona um sabor intenso e forte devido ao seu maior conteúdo de capsaicina. Por seu sabor semelhante à pimenta, também é conhecida como "pimenta vermelha". Embalagem de 25 g.

Ideal para realçar o sabor de molhos, guacamoles, Flammkuchen, saladas, massas, curry, marinadas, etc., proporcionando um sabor forte e picante. Rico em vitamina A, vitamina K e complexo de vitaminas B.

Pode ser adicionada inteira para cozinhar, mantendo seu sabor picante e tendo o cuidado de retirá-la assim que terminar o prato. Também pode ser triturada ou moída para aumentar o sabor picante e combinar com os demais ingredientes.

Produto sem glúten e sem traços de glúten, segundo informações do fabricante. Mais informações sobre glúten e traços de glúten na alimentação.

Também disponível chile em flocos e chile em pó ecológico.

Propriedades da pimenta caiena ecológica

• Antianêmica: devido ao seu alto conteúdo em ferro, é indicado para evitar a anemia ferropriva (por falta de ferro).
• Circulatória: seu alto conteúdo em potássio ajuda a uma boa circulação. Regula a pressão arterial e é benéfico para aqueles que têm hipertensão. Contribui também para a prevenção de doenças reumáticas ou artrite.
•  Alto conteúdo em zinco: favorece a assimilação da insulina, reforça o sistema imunológico e ajuda a metabolizar proteínas.
• Vitamina A: previne doenças oculares, melhora o estado da pele, favorece o sistema imunológico e tem propriedades anticancerígenas.
• Vitamina B2: indicado para problemas de estresse, insônia ou ansiedade e enxaquecas.
• Vitamina B1: antiestresse e antidepressivo
• Vitaminas B3, B5 e B6: melhora o sistema circulatório, adequado para evitar a diabetes, o excesso de colesterol; a piridoxina (B6) ajuda a prevenir doenças cardíacas e câncer.
• Vitamina K: favorece a correta coagulação do sangue e melhora o metabolismo dos ossos.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura ecológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e, além disso, é uma das poucas empresas que realmente se acolhem à Economia do Bem Comum. 

Sonnentor "Puerta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho em solitário quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 funcionários e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são ecológicos a 100% e vêm de comércio direto com os agricultores, seu balance de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

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