Conjunto de 4 facas de aço inoxidável ao nitrogénio + tesouras - Arcos

Descrição de Conjunto de 4 facas de aço inoxidável ao nitrogénio + tesouras - Arcos

Conjunto de tesouras e 4 facas de aço inoxidável ao nitrogênio NITRUM®, da Arcos. De aço inoxidável NITRUM®, fórmula desenvolvida pela Arcos, que enriquece o aço com nitrogênio para aumentar sua dureza, resistência à corrosão e durabilidade do fio, além de reduzir a necessidade de afiação. Esta tecnologia é produzida de forma respeitosa com o meio ambiente. 

O conjunto é composto por:

• Faca para descascar 10 cm: ideal para descascar frutas, desencapar alhos, cortar legumes (cenouras, rabanetes, aspargos), retirar sementes, remover peles ou picar alimentos com precisão.
• Faca de pão de 20 cm: perfeita para cortar todos os tipos de pães, bolos, tortas e legumes macios (tomates maduros, abobrinhas, beringelas).
• Faca de chef de 20 cm para picar e cortar todos os tipos de alimentos: vegetais (cebolas, alhos, cenouras, pimentões), preparar carnes e peixes, cortar legumes grandes (beringela, cebola, pimentões).
• Faca para presunto de 25 cm: graças à sua lâmina longa e fina permite obter fatias finas de presunto. Também é muito útil para fatiar peixes.
• Tesoura de cozinha de 20 cm: para cortar todos os tipos de alimentos, descamar peixes, cortar massas, etc.

Cada faca possui um cabo de plástico de alta resistência (POM) que incorpora a tecnologia Bactiproof Silver®, baseada em íons de prata. Durante sua fabricação, essas partículas são integradas no material do cabo, gerando uma ação antimicrobiana natural que ajuda a prevenir a proliferação de microorganismos.

Além disso, cada faca lisa ao ser forjada, ou seja, a lâmina é cortada diretamente de uma única peça, é muito mais robusta e durável, o que a torna perfeita para cortes diários mais exigentes como cortar carnes, filetar, picar, etc.

Razões para usar o conjunto de facas de aço inoxidável ao nitrogênio - Arcos

• Lâminas de uma única peça, o que facilita sua limpeza com rebites de aço inoxidável.
• Bordas muito afiadas tipo seda, material que se mantém afiado por mais tempo e proporciona um corte preciso sem esforço.
• Devem ser usadas com precaução, pois estão muito afiadas.
• É aconselhável lavá-las à mão, secá-las e afiá-las com seu afiador.
• Cabos ergonômicos e leves que facilitam seu uso.
• Resistentes à corrosão, ao desgaste, aos ácidos e álcalis.

Recomendações de uso do conjunto de facas de aço inoxidável ao nitrogênio - Arcos

• Guardar em bloco de facas para assim preservar o fio.
• Não usar em alimentos com ossos.
• Não fazer torção em alimentos muito duros como congelados, queijos muito secos, abóbora, melancia, etc.

Também disponíveis mais facas na seção de facas e canivetes.

Conheça a Arcos

Arcos é uma empresa de Albacete dedicada à fabricação sustentável de facas de alta qualidade, elaboradas com materiais patenteados próprios e projetadas para satisfazer as necessidades tanto de chefs profissionais quanto de lares domésticos.