Harina de trigo branca 405, ecológica e biodinâmica - Bauckhof

Farinha de trigo branca 405 da melhor qualidade, proveniente de agricultura ecológica e biodinâmica, cultivada em fazendas autossustentáveis e totalmente respeitosas com o meio ambiente.

É possível comprovar a diferença entre os pães resultantes com este trigo e outras variedades.

A farinha com alto teor de glúten é a mais rica em proteínas e com a qual se obtêm maiores crescimentos tanto em pães quanto em confeitaria. É uma boa farinha para misturar com farinhas integrais, proporcionando assim maior capacidade de crescimento e mais volume. Ao misturar uma parte de farinha branca com a farinha integral, diminuímos a inconveniência da quelatação de minerais pelos fitatos das farinhas integrais.

Conheça Bauckhof

Os produtos Bauckhof são referência de qualidade ecológica em toda a Europa, graças ao seu trabalho como fazendas autossustentáveis e baseadas na antroposofia desde 1932.

Bauckhof é atualmente uma empresa especialista em cereais, farinhas e preparados para fazer pães, confeitaria ou preparados para cozinhar. Muitos de seus produtos também possuem o aval Demeter de agricultura biodinâmica e sua gama de produtos sem glúten é realmente de uma qualidade excepcional, baseada em cereais integrais e receitas completas que oferecem a possibilidade de uma panificação e confeitaria saudável também para celíacos.

Por tudo isso, Bauckhof é uma marca de nossa plena confiança, que introduzimos na Espanha em 2007. Convidamos você a conhecer Bauckhof e se aproximar de uma empresa pioneira que mantém sólidos valores de compromisso social e ambiental.