Farinha de milho integral ecológica - Rincón del Segura

Descrição de Farinha de milho integral ecológica - Rincón del Segura

Farinha de milho integral ecológica, Rincón del Segura. Produto de proximidade. Perfeita para elaborar bolos, empanados, pães, nachos, enriquecer massas de empada, etc. É moída em um moinho de pedra exclusivo para produtos sem glúten. De sabor doce. Embalagem de 800 g.

O milho, comparativamente a outros cereais, é pobre em proteínas, mas rico em gorduras de boa qualidade, considerado benéfico para o controle do colesterol.  Além disso, também é rico em manganês, fósforo, magnésio, zinco e ferro, vitaminas do grupo B (exceto vitamina B12) e vitamina E, além de carotenoides, especialmente luteína e zeaxantina, de ação antioxidante.

Esta farinha, por ser elaborada após a moagem completa do grão de milho, aporta fibras, vitaminas e minerais, por isso é recomendável também para adicionar a qualquer pão ou elaboração com farinhas, para enriquecê-las.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Sobre Rincón del Segura

Rincón del Segura é uma pequena empresa situada em Albacete dedicada ao processamento completo de cereais e leguminosas de forma sustentável e responsável: cultivo ecológico, moagem em pedra, elaboração de pães, bolos, etc., de forma tradicional e distribuição de seus produtos ao cliente final.

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