Aceite de coco ecológico, 200 g - NaturGreen

Descrição de Aceite de coco ecológico, 200 g - NaturGreen

Óleo de coco ecológico, da Naturgreen. Ideal para receitas doces como torradas, incluir em sorvetes, smoothies, cremes, saladas, como ingrediente de brownies à base de feijão ou em confeitaria. Sem açúcares adicionados. Embalagem de vidro de 215 ml.

O óleo de coco de qualidade é composto inteiramente por gordura, por isso sua textura mudará de líquida para sólida conforme a temperatura. Recomenda-se utilizar este óleo de coco como gordura culinária dentro de uma alimentação variada e equilibrada.

Adiciona aos pratos um sabor característico de coco, tornando-os receitas com personalidade, tropicais, especiadas ou de inspiração asiática.

O óleo de coco é um alimento livre de glúten por natureza (mais informações sobre o glúten na alimentação).

Virtudes do óleo de coco ecológico de NaturGreen

• A maior parte das gorduras do coco são ácidos graxos de cadeia média. Esses ácidos graxos são menos suscetíveis de se depositar na forma de gordura no tecido adiposo, pois são metabolizados de maneira diferente das demais gorduras (por beta-oxidação) e são transportados por via portal. Todos os detalhes em O óleo de coco e seu interesse no esporte e perda de gordura.
• Este óleo de coco contém 50% de ácido láurico, uma gordura saturada que em nosso organismo se transforma em monolaurina, muito apreciada por seu efeito antimicrobiano, que atua contra bactérias, leveduras, fungos e alguns vírus e protozoários.
• Por outro lado, estão sendo realizados estudos para determinar seu efeito neuroprotetor e seus notáveis efeitos sobre doenças degenerativas do sistema nervoso. Foram observados bons resultados em doenças degenerativas como Alzheimer, demências, Parkinson, etc. Baseiam-se no argumento de que antes do aparecimento dessas doenças, os receptores neuronais da insulina (que permitem a entrada da glicose na neurona) não funcionam corretamente, ocorrendo uma "diabetes cerebral". Nesse caso, a neurona pode se alimentar de cetonas como alternativa à glicose (as gorduras do óleo de coco se transformam em cetonas rapidamente em nosso organismo).

Usos e conservação do óleo de coco ecológico - NaturGreen

O coco é um fruto muito aromático e de sabor intenso e agradável, que acrescenta seu sabor característico nos pratos em que é utilizado.

• O óleo de coco pode ser usado para cozinhar: seu ponto de fumaça é superior ao de outros óleos (por exemplo, para usar em refogados com fogo alto ou frituras).
• O óleo de coco pode ser usado frio: em confeitaria, saladas ou em pratos de cozinha raw ou crudivegana, onde se aproveita sua característica de solidificar a 25 ºC e abaixo para dar textura e untuosidade.

Conservar em temperatura ambiente em embalagem fechada e evitar a exposição direta à luz solar. Abaixo de 24 ºC o óleo se solidifica. Isso não prejudica a qualidade do mesmo.

Características do óleo de coco ecológico - NaturGreen

• Gordura de coco elaborada com um único ingrediente.
• Apto para dieta crua e para cozinhar.
• Disponível em embalagem de vidro de 215 ml.

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