Mistura de sementes e frutas desidratadas ecológicas, 200 g - Eco Salim

Descrição de Mistura de sementes e frutas desidratadas ecológicas, 200 g - Eco Salim

Mistura de sementes e frutas desidratadas ecológicas, de Eco Salim. Combinação de sementes de chia, sementes de gergelim, sementes de girassol, mirtilos, maçã e morango liofilizado. Ricas em omega 6, omega 3, proteínas, vitaminas, minerais, fibra, perfeitas para adicionar a iogurtes, saladas, massas de pães, temperos, etc. Embalagem de 250 g. 

Esta mistura de sementes ecológicas traz numerosos benefícios, devido à sua mistura variada de ingredientes: as sementes de chia são o alimento vegetal com maior teor de ácidos graxos omega 3 (63,8% de seus ácidos graxos são omega 3), portanto, seu papel como alimento anti-inflamatório e protetor do sistema cardiovascular é muito destacado.

Seu combinação com as sementes de girassol contribui para que o aporto proteico seja quase completo porque o girassol tem um alto teor de aminoácidos essenciais. 

Além disso, o gergelim tem um alto teor de cálcio, sendo considerado essencial em dietas veganas (100 g de sementes de gergelim fornece 1000 mg de cálcio). Destaca-se também seu teor de proteínas próximo a 20%, ressaltando sua contribuição do aminoácido essencial metionina, que é deficitário em leguminosas. 

Contém também fitoesteróis e mucilagens com efeito hipocolesterolemiante e dois tipos de lignan, sesamol e sesamina, que regulam o sistema hormonal e têm efeito antioxidante.

Forma de uso da mistura de sementes ecológicas, frutas desidratadas - Eco Salim

As sementes ecológicas são ideais para adicionar diretamente em pães, biscoitos, tostar e adicionar a granolas junto a aveia, frutos secos e mel, enriquecer focaccias, barras energéticas, pães integrais, saladas, sopas, smoothies, iogurtes, molhos, pestos, para fazer overnight oats, como empanamento para tofu, em batidos e em leites vegetais. 

Além disso, também podem ser moídos no momento de consumi-los, para evitar a oxidação dos ácidos graxos. Isso pode ser feito com um moinho de sementes, se quisermos polvilhar um pouco de sementes em nosso prato ou com uma pequena batedeira elétrica adequada, se quisermos moer um pouco mais de quantidade. 

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