Cedazo 4 malhas intercambiáveis 23 cm - Lacor

Descrição de Cedazo 4 malhas intercambiáveis 23 cm - Lacor

Cedazo de 23 cm de diâmetro com 4 malhas intercambiáveis, de Lacor. Ideal para peneirar farinhas, açúcar em pó, fermento, cacau em pó, etc. Peneira versátil: 4 cedazos em 1.

Este cedazo de cozinha também conhecido como peneira, coador ou crivo é perfeito para arejar as partículas da farinha, por exemplo, evitando a formação de grumos secos na massa final e que as sobremesas fiquem fofas, com uma textura muito mais fina e cresçam mais no forno. Ao peneirar, as partículas misturam-se melhor e obtêm-se massas mais homogêneas. Durante a peneiração da farinha também se pode separar facilmente o farelo obtendo uma farinha mais branca.

O farelo que fica no cedazo é rico em fibra e pode ser utilizado, por exemplo, para adicionar a mueslis. Além disso, ao peneirar reduz-se a quantidade de fitatos da farinha para fazer pão.

O peneirador está fabricado em aço inoxidável 18/10, um material seguro, livre de BPA e ftalatos, muito higiénico e resistente à corrosão. Este tipo de aço inoxidável é o de maior qualidade, resistência e durabilidade. Além disso, este cedazo inclui 4 malhas intercambiáveis classificadas por número de orifícios. Quanto maior o número de orifícios por polegada, menor é o tamanho do orifício:

• malha 8 orifícios/polegada: para uma peneiração grossa. Tamanho de partícula 3 mm.
• malha 12 orifícios/polegada: para uma peneiração média. Tamanho de partícula 2 mm.
• malha 22 orifícios/polegada: para uma peneiração fina. Tamanho de partícula 1 mm.
• malha 40 orifícios/polegada: para uma peneiração muito fina. Tamanho de partícula 0.5 mm.
• Tamanho de partícula 0.5 mm.

Também disponível o cedazo com 4 malhas intercambiáveis de 20 e 25 cm.