Gomasio com alga nori - Algamar

Descrição de Gomasio com alga nori - Algamar

Gomasio com alga nori, de Algamar. Para enriquecer e temperar uma multitude de pratos (verduras, saladas, arrozes, massas, sopas, guisados) e como substituto do sal, sendo uma forma fácil de incorporar algas na nossa alimentação. Condimento que aporta cálcio, proteínas, ácidos graxos essenciais, vitaminas (niacina, tiamina) e minerais (fósforo, ferro). Embalagem de vidro de 150 g.

O gomasio é um saborizante natural muito usado no Japão e principal condimento na cozinha macrobiótica por ser muito nutritivo e conservar as propriedades terapêuticas do gergelim. Se obtém tostando as sementes de gergelim, triturando-as em um suribachi e misturando-as com sal marinho e, neste caso, também com alga nori. 

Este condimento de origem japonesa é um bom sustituto do sal ao aportar um sabor semelhante aos alimentos e ao diminuir a quantidade de sal adicionada, já que o gomasio contém maior quantidade de gergelim e, neste caso, também de alga nori do que de sal. Além disso, aumenta o valor nutricional dos pratos, aportando proteínas, cálcio, ômega 3 e vitamina E, provenientes do gergelim e da alga nori.  

Este produto pode conter glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Também disponíveis alga kombu, espagueti e wakame em pó para uso instantâneo. 

Como tomar gomasio com alga nori de Algamar

• Como condimento: polvilhar a gosto sobre pratos de arroz, batatas, massas, saladas, sopas, verduras, cuscuz, cozidos, guisados, pisto, etc.
• Como substituto do sal.

Mais informação

Os invitamos a conocer Algamar, la empresa que nos brinda estas estupendas algas atlánticas:

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