Café moído biológico com Juba de Leão, 150 g - Alternativa 3

Descrição de Café moído biológico com Juba de Leão, 150 g - Alternativa 3

Café arábica com juba de leão, da Alternativa 3. Uma combinação de café torrado natural de comércio justo, orgânico, com aroma rico, sabor redondo e suave ao paladar que se combina com as propriedades medicinais do cogumelo juba de leão. Embalagem de 150 g.

Este café moído é ideal para quem quer cuidar da saúde graças à Juba de leão (Hericium erinaceus), um cogumelo medicinal muito apreciado na Medicina Tradicional Chinesa, que libera compostos neuroprotetores como as hericenonas e as erinacinas capazes de estimular a síntese do fator de crescimento nervoso que inibe a inflamação. Isso favorece a regeneração de neurônios, melhora a cognição e retarda o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas.

Além disso, sua riqueza em erinacinas, em beta-polissacarídeos, ácidos fenólicos, lectinas, proteínas, ácidos gordos, minerais, vitaminas proporciona propriedades antidiabéticas, antilipidêmicas, anti-hipertensivas, imunomoduladoras e ajuda a tratar as doenças da mucosa intestinal e o sistema digestivo.

O café orgânico moído arábica é o resultado de uma cuidadosa seleção de grãos da variedade Arábica provenientes de Centroamérica, caracterizada por um conteúdo baixo de cafeína e de uma qualidade superior. Os grãos de café são torrados de forma natural nas instalações de Alternativa3, obtendo um café no qual se pode apreciar seu intenso aroma, acidez média-alta e baixa intensidade e amargor.

Este café com pó de cogumelo Juba de leão é de agricultura orgânica, cultivado sem fertilizantes químicos, pesticidas nem herbicidas e de Comércio Justo, respeitando as condições laborais, os direitos humanos e ambientais dos produtores.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informação sobre o glúten e traços de glúten na alimentação.

Também disponível o café moído com Shiitake e o café moído com Reishi.

Como preparar o café orgânico mais saudável - Alternativa 3

Dentre as diferentes formas de preparar o café, recomendamos o café filtrado ao poder apreciar os diferentes matizes e apresentar maiores benefícios para a saúde. Para isso, é necessário uma cafeteira de gotejamento ou uma jarra com um filtro de aço inoxidável ou um suporte de vidro.

Aprende mais sobre a relação café e a saúde.

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